Recetas Olla GM:
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- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:303
- Registrado:29 Dic 2005 01:00
- Ubicación:Ponferrada
estofado de alubias negras
2 tazas de alubias negras puestas a remoja la noche anterior
aceite de oliva
2 cebollas medianas troceadas
4 dientes de ajo
2 ramas de apio
1/2 taza de arroz integral (yo puse arroz vaporizado)
1 manojo de cilantro (yo no lo puse)
1/2 pimiento rojo
4 tazas de agua
sal al gusto
Pochas la cebolla y el ajo, añadir el resto de ingredientes, cubrir con el agua y menu legumbres.
2 tazas de alubias negras puestas a remoja la noche anterior
aceite de oliva
2 cebollas medianas troceadas
4 dientes de ajo
2 ramas de apio
1/2 taza de arroz integral (yo puse arroz vaporizado)
1 manojo de cilantro (yo no lo puse)
1/2 pimiento rojo
4 tazas de agua
sal al gusto
Pochas la cebolla y el ajo, añadir el resto de ingredientes, cubrir con el agua y menu legumbres.
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- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:3735
- Registrado:18 Oct 2005 01:00
dorada y pisto
compre 1 paquete de pisto mercadona q viene hecho a eso le añadi mas berenjena , calabacin, cebolla y tomate triturado lo revolvi bien lo puse en la base, y encima dorada con unas rodajas de cebolla, todo al menu pescado.
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- Cafetera/o
- Mensajes:116
- Registrado:13 Ene 2006 01:00
- Ubicación:Torrejon de Ardoz (Madrid)
Este es mi flan al Baileys. Es c**o un beso hecho postre. Además sencill?simo. No aconsejable para niños por lo del alcohol pero si por ellos fuera se lo ventilaban todo. Si estéis interesad@s aquí tenéis el link, en el hilo "Dichas y desdichas de un novato y su GM".
recetas-postp732585.html#732585

recetas-postp732585.html#732585

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- Cafetera/o
- Mensajes:116
- Registrado:13 Ene 2006 01:00
- Ubicación:Torrejon de Ardoz (Madrid)
Yo sigo con mis recetas sencillas. Esta vez es arroz a la criolla. Si os gusta el arroz y los pinchos morunos, no lo penseis más. Es simple y rápida aq? os pongo el enlace.
recetas-postp743202.html#743202
c**o siempre en el hilo "Dichas y desdichas de un novato y su GM"
recetas-postp743202.html#743202
c**o siempre en el hilo "Dichas y desdichas de un novato y su GM"

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- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:455
- Registrado:06 Dic 2005 01:00
PUDDING MANZANA GM
INGREDIENTES: 4 manzanas tabardilla(cocidas en micro con un chorrito de Ron,poca agua y cuatro cucharadas de azúcar), 1 tarrina nata, 4 cucharadas de azúcar y 4 huevos.
PREPARACI?N:Se prepara caramelo con azúcar y almibar de las manzanas en el molde de acero. Se baten los huevos con el azúcar .Se añade el puré de manzana frío y la nata sin dejar de batir.Se echa en el molde con el caramelo y se tapa.Se introduce en la cubeta con agua y la base de silicona. MEN? CARNE.
Resultado:

PREPARACI?N:Se prepara caramelo con azúcar y almibar de las manzanas en el molde de acero. Se baten los huevos con el azúcar .Se añade el puré de manzana frío y la nata sin dejar de batir.Se echa en el molde con el caramelo y se tapa.Se introduce en la cubeta con agua y la base de silicona. MEN? CARNE.
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- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:455
- Registrado:06 Dic 2005 01:00
TARTA DE QUESO
INGREDIENTES: 5 huevos, 125 gr. queso fresco, 2 yogures naturales, 8 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de maizena, 1 sobre Royal,chorrito de R?n.
PREPARACI?N:Mezclamos todos los ingredientes con la batidora y directamente a la cubeta de la olla mígica (GM) en MEN? HUEVOS cuando pite la olla ,pasar a MANTENIMIENTO 1/2 hora y 5 minutos más de menú HUEVOS (aún estamos experimentando) La próxima vez pondré MEN? huevos dos veces seguidas y 30 minutos de mantenimiento después.
Resultado:

PREPARACI?N:Mezclamos todos los ingredientes con la batidora y directamente a la cubeta de la olla mígica (GM) en MEN? HUEVOS cuando pite la olla ,pasar a MANTENIMIENTO 1/2 hora y 5 minutos más de menú HUEVOS (aún estamos experimentando) La próxima vez pondré MEN? huevos dos veces seguidas y 30 minutos de mantenimiento después.
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- Ayudanta/e de cocina
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- Registrado:16 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Oviedo
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- Subjefa/e de cocina
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- Registrado:19 Mar 2005 01:00
- Ubicación:SEVILLA
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- Pinche de cocina
- Mensajes:89
- Registrado:04 Nov 2005 01:00
Estas son de momento las que he probado y salen muy bien.
Receta flan de chocolate ( la receta base es de un flan de huevo de toda la vida)
1/2 litro de leche
4 huevos
azúcar al gusto (yo puse 2 cucharadas)
3-4 cucharadas de cacao puro en polvo o bien de Nestl? selección
Batir bien y añadir al molde previamente caramelizado. Tapar con papel de aluminio y meter en la cubeta que lleva 400 ml de agua aprox.. Programa carnes y listo.
La olla pita un poco poruqe se queda sin agua, simplemente vigilad que no se queme el fondo y ya esté.
Receta caña de lomo con champiñones y salsa de tú
1 caña de lomo de esas pequeñitas
1/2 bandeja de champiñones
2 vasitos de chupito de whisky
1 taza de tú negro o rojo bien concentrado
3-4 cebollas pequeñitas
dientes de ajo sin pelar unos 10
sal pimienta y nuez moscada
En la olla con un poco de aceite se saltean los champiñones limpios y cortados a la mitad, los ajos, las cebollas enteras (ya se desharén) y se dora la carne por ambos lados.
Se añade la sal pimienta y nuez moscada y se mezcla que se incorporen bien.
Luego los líquidos y tapar en menú carne.
A mi me pito un par de veces la olla pero no hice caso, luego si queda mucho líquido dejar con la tapa abierta unos minutos en menú arroz.
Carrilleras de cerdo con patatas
Se necesita
4 carrilleras de cerdo
1 cebolla
1 pimiento verde
2 dientes de ajo
4 patatas medianas o 3 grandes
1 vaso de agua
1/2 vaso de whisky
sal y pimienta al gusto
Primero se hace un sofrito en menú arroz con la cebolla cortada a gajos, los ajos en l?mina, el pimiento en rodajitas y los champiñones ya limpios cortados a la mitad. Unos minutos para darle el punto nada más.
Se incorpora la carne y los líquidos junto con la sal y la pimienta y se tapa en menú carne.
Cuando pita esperar unos minutos y abrir para poner las patatas cortadas a tacos en menú arroz.
Y voil?!! Muy rico y consistente de plato único.
Bueno pues aquí están de momento mis recetuquis.
Espero que os gusten y que aproveche!! Besitos


Receta flan de chocolate ( la receta base es de un flan de huevo de toda la vida)
1/2 litro de leche
4 huevos
azúcar al gusto (yo puse 2 cucharadas)
3-4 cucharadas de cacao puro en polvo o bien de Nestl? selección
Batir bien y añadir al molde previamente caramelizado. Tapar con papel de aluminio y meter en la cubeta que lleva 400 ml de agua aprox.. Programa carnes y listo.
La olla pita un poco poruqe se queda sin agua, simplemente vigilad que no se queme el fondo y ya esté.
Receta caña de lomo con champiñones y salsa de tú
1 caña de lomo de esas pequeñitas
1/2 bandeja de champiñones
2 vasitos de chupito de whisky
1 taza de tú negro o rojo bien concentrado
3-4 cebollas pequeñitas
dientes de ajo sin pelar unos 10
sal pimienta y nuez moscada
En la olla con un poco de aceite se saltean los champiñones limpios y cortados a la mitad, los ajos, las cebollas enteras (ya se desharén) y se dora la carne por ambos lados.
Se añade la sal pimienta y nuez moscada y se mezcla que se incorporen bien.
Luego los líquidos y tapar en menú carne.
A mi me pito un par de veces la olla pero no hice caso, luego si queda mucho líquido dejar con la tapa abierta unos minutos en menú arroz.
Carrilleras de cerdo con patatas
Se necesita
4 carrilleras de cerdo
1 cebolla
1 pimiento verde
2 dientes de ajo
4 patatas medianas o 3 grandes
1 vaso de agua
1/2 vaso de whisky
sal y pimienta al gusto
Primero se hace un sofrito en menú arroz con la cebolla cortada a gajos, los ajos en l?mina, el pimiento en rodajitas y los champiñones ya limpios cortados a la mitad. Unos minutos para darle el punto nada más.
Se incorpora la carne y los líquidos junto con la sal y la pimienta y se tapa en menú carne.
Cuando pita esperar unos minutos y abrir para poner las patatas cortadas a tacos en menú arroz.
Y voil?!! Muy rico y consistente de plato único.
Bueno pues aquí están de momento mis recetuquis.
Espero que os gusten y que aproveche!! Besitos


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- Novata/o
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- Registrado:07 Feb 2006 01:00
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