Tortilla de patatas:

[nushu]

Pues yo creo que la tortilla ni en chefo ni en GMP ni na, donde este la hecha en sarten c**o toda la vida uff.. yo en mi GMP no he probado pero no creo que quede bien, es que las patatas para la tortilla se tienen que hacer a fuego lento y no se, creo que en estas maquinitas nunca quedara c**o de forma tradicional. Jolin que estas maquinas no son la panacea.

[Cyrana]

Pues seguro que estaba estupenda.

Yo es que c**o suelo tener poco tiempo, hago la tortilla de patatas chips. Así no tengo que freir la patata antes.
Busco, eso si, unas buenas patatas fritas hechas con aceite de oliva.
Y me gusta c**o queda el sabor.

[estersicore]

Y hace falta darle la vuelta o se hace a la vez por las dos car así

Creo que me voy a animar

[janetvictorio]

Hola:

Pues yo les dire mi experiencia de la tortilla de patata. Bueno yo lo que tengo es la Chef 2000 y les digo que queda de muerte. Queda alta y esponjosa. El secreto, creo que lo dijo Megancita o Vanadis, está en batir las claras separadas de las yemas. La clara batirla a punto de nieve y ponerle sal, y las yemas agregarle un chorro de leche y de esta forma queda bien esponjosa y el merengue hace que crezca la tortilla. Se mecla todo y listo. Creo, si mal no recuerdo, que el tiempo es 8 mts en c/h.

Tomo nota de hacerla con chorizo. Así debe quedar genial y está muy bien incorporarla al menú una vez por semana.

Bueno no sé si ayudo en algo pero les he querido dar mi experiencia.

besos,

[iissaa]

Chicas, me estoy atreviendo con la tortilla de patatas, yo os contaré, pero por ahora la cosa va bien, ya he echado la patata, solo me falta que termine y echar el huevo y cuajarla.

[iissaa]

Ya esta hecha, no tengo foto, pero estaba muy buena, la proxima vez la dejar? algo menos de tiempo al final porque a nosotros nos gusta mas jugosa.

[kUKA]

Pues a mi c**o en la sartén no me sale, desde luego, pero la última que hice en la maquinita no quedo muy mal. Yo le dí la vuelta, la fui escurriendo con cuidado al plato y la le dí la vuelta y con mucho cuidado la volví a incorporar a la cubeta. Desde luego no segu? las instrucciones del librito, la cocine c**o si la hubiera hecho en la sartén, puse a cocer (que no freir) la patata con la cebolla unos diez minutos, luego si cambie a freir y lo deje otros diez minutos, le incorpor? el huevo batido, y pasó a funci?n horno hasta que cuaj? por debajo y le dí la vuelta. Yo la he hecho en la cookfast. La verdad que por no ensuciar vale, pero donde está la tradicional. De todos modos en la próxima probaré lo de las claras y la leche.