Hola chicas...
Tengo una duda que me han preguntado y no se que responder:
Las habas se pueden comer y cómo. Var?a si son frescas,en bote o congelad así
Y los guisantes, varian de Ig si son frescos o congelados..
Ya me direis algo...
Un beso
Dudas Monty:
-
- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:449
- Registrado:23 Jul 2007 01:00
- Contactar:
-
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:937
- Registrado:27 Ago 2005 01:00
Con respecto a los guisantes te puedo decir que su IG no cambia si es congelado o si es fresco, aunque estéan mucho más buenos frescos.
He mirado la información nutricional de las habas (buscando haba en singular en el apartado de "Guia de alimentos") en la página www.mujerdeelite.com y me sale lo siguiente
Calorías: 390 Kcalorías/100 gr
Prote?nas: 23.5 gr/100 gr
Grasas: 0.8 gr/100 gr
Hidratos de Carbono : 60 gr/100 gr
índice gluc?mico (IG) : 40
Sin embargo he mirado en la página de Montignac y pone lo siguiente
Habas (cocidas)=80
Habas (crudas)=40
--------------------------------------------------------------------------------
Falafel (habas)=40
Yo no las usar?a pero igual te puede orientar mejor algun a experta porque yo, además, no las c**o porque no me gusta.
Espero haberte ayudado.
He mirado la información nutricional de las habas (buscando haba en singular en el apartado de "Guia de alimentos") en la página www.mujerdeelite.com y me sale lo siguiente
Calorías: 390 Kcalorías/100 gr
Prote?nas: 23.5 gr/100 gr
Grasas: 0.8 gr/100 gr
Hidratos de Carbono : 60 gr/100 gr
índice gluc?mico (IG) : 40
Sin embargo he mirado en la página de Montignac y pone lo siguiente
Habas (cocidas)=80
Habas (crudas)=40
--------------------------------------------------------------------------------
Falafel (habas)=40
Yo no las usar?a pero igual te puede orientar mejor algun a experta porque yo, además, no las c**o porque no me gusta.
Espero haberte ayudado.

-
- Jefa de cocina
- Mensajes:5333
- Registrado:11 Ago 2005 01:00
¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 5 invitados