TEMPEH CON SETAS/ CHAMPI?ONES:

[irutxu]

otra con tempeh ...

TEMPEH CON SETAS/ CHAMPI?ONES

Ingredientes 2 personas

1 bote de tempeh
1 tira de alga kombu (o laurel )
200 gr de setas o champiñones
2 ajos picados
albahaca seca
salsa de soja
aceite
albahaca fresca (opcional, decoración)

Elaboracion
Cocemos el temph con agua (q lo cubra) con 1 cucharada de salsa de soba y 1 tira de alga kombu (o laurel ) durante 15 minutos. Escurrimos, dejamos enfriar y cortamos en dados o en mitades.
Calentamos en una sarten un poco de aceite y vertemos los ajos. Cuando se doren, aladimos las setas/champiñones y 1 cucnarada de salsa de soja y albahaca. Dejamos q se salteen durante unos minutos. Pasado este tiempo, incorporamos el tempeh y seguimos salteando unos minutos mas sin dejar de remover.
Servimos caliente y si nos gusta, con algunas hojitas de alhabaca fresca




Espero q os guste

[Gis]

Iru, parece pollo, pero a q sabe??

[irutxu]

a pollo no sabe no anda q c**o os gusta el pollo

has probado Seitan alguna vez ?? se parece mas a eso q al pollo
estoy buscando algo a lo q se parezca el sabor pero .. dejame pensar

[Gis]

Sólo he probado una vez el seitún y tiene el sabor un poco fuerte, no se si era por la salsa o por el seitún en sí