Otra pregunta: Caramelo casero:

[ay_karmela]

Pues eso chicas, he visto una receta de trufas de caramelo (es monty tb) q deben de estar de vicio.
Ya he hecho en otras ocasiones caramelo con fructosa y sale muy bueno ¿pero se puede hacer caramelo con sacarina granulada??? y lo más importante ?sabe a algo?

[mcor]

Carmela veo q tienes ganas de postrecillos eh tu la hacias con fructosa por ser monty no?, la sacarina ni idea porque en el tema por ej de hacer carne membrillo la sacarina no cuaja, en un foro lei q para hacer caramelo habian encontrado gluceminus o algo parecido por lo visto lo utilzaban para hacer manzanas con caramelo pero utilizando esto.
Siento no poder ayudarte mas

[ay_karmela]

la verdad es q tengo ganas de meterme en la cocina para hacer postres, pero toda esta movida es por el cumple de mi hermana, q me han encargado los postres y ando buscando y adaptando recetas.
Muchas gracias por tu ayuda,éla glucemis esa no será lo mismo q sacarina líquida, verdad???

[mcor]

Ni?a pues ni idea lo de gluceminus creo q debe de ser lo q tu dices sacarina pero si se puede hacer caramelo tal vez sea distinta
anda con tu hermana mandarte los postres pero chiqui por 1 dia q te saltes la dieta y disfrutes de una comida y un postre en condiciones no pasa na no??

[ay_karmela]

Si fuera un día....
Es q en mi casa todos somos invernales hija: mi hermano cumpli? el 17 de noviembre, yo el 26 de noviembre, mi hermana chicas su santo el 18 dic, el cumple de mi hermana mediana el 21 dic, mi madre el 26 dic y mi prima (c**o si fuese mi hermana) el 12 de enero.
S?male a eso las fiestas y puentes y entender?s pq busco cosas light

[mcor]

Carmela q fechas tan movidas uff ahora lo entiendo un poquito de control c**o seas c**o yo q soy una esponja te pasas un pelin y ala la bascula pa arriba , seguro q haras unos postres guenisimos por pocos puntos

[loreh]

el gluc?minnus ese no se cuantas calorías tiene pero el ig es de 2

[ay_karmela]

Muchas gracias Loreh, habrá q buscarlo pq lo de hacer caramelo con edulcorante nadie lo tiene claro.
Por ceirto mcor q yo tb soy un poco esponja, pero parece q desde la tridieta engordo menos después de un exceso