Joeerrr que lio, no? entonces si cogemos el trigo duro sea de espaguetis, macarrones.... y lo trituramos pasa a ser trigo blando y tiene un indice glucemico mayor?
Joooooooo, pero si es lo mismo,

, o el problema está al someter a mayor temperatura el trigo. Porque sino podriamos hacer pizzas con la harina de los espaguetis no?????
Creo que ya se me está yendo la olla............