legumbres con arroz:

[isabel56]

no te he puesto que las lenteja las guise c**o un potaje con cebolla,ajo un pimiento verde ,un trozo de pimiento rojo ,un tomatito,aceite,sal,y un poco de pimiento molido (yo le pongo tambien un poco de calabacin,y un puerro)y me quedan muy buenas

[Eugenia]

Así puse yo ayer un potaje de garbanzos pero con carne y chorizo, por supuesto sin arroz.

Ciclonix yo he comprado un chorizo en mercadona que sólo lleva carne, sal, ajos y pimenton, en el paquete pone sarta dulce, te lo digo porque algunos llevan azúcar.

[almode]

EN EL DIA TAMBIEN TIENEN SARTA DE CHORIZO SIN AZUCAR.

[Antea]

Pues fijaros que ya sí lo que voy a cenar esta noche. Me están entrando unas ganas de lentejas con arroz....

[Hoss]

lentejas con arroz? mmmmmm...
garbanzos con chorizo? mmmmmm...
garbanzos con panceta?

que cantidad se puede comer, por que yo puedo llegar a comer mucho mucho mucho...

y de postre? un yogur desnatado y te quedas c**o un señor...

[Antea]

La cantidad que quieras, no hay l?mite de cantidad

[esceptica]

A mí es que me encantan las lentejas ocn arroz o las alubias con arroz...

Yo las guiso con verduras sólo, eso s?, siempre le echo de un pimentón EXCELENTE que tengo que compro en una tienda de especias, sin echarle chorizo toman el mismo sabor, y tambiénlo hay picante

A veces, una vez guisado, tomo la verdura y la paso por la minipimer, así le añado el puré de verduras a la salsa, queda más espeso y con más nutrientes...

El arroz basmati yo lo hiervo aparte y una vez está servido el plato le echo encima un par de cucharadas colmadas, así se hace tambiénen Brasil con la feijoada, por cierto (acabo de caer en la cuenta: tambiénse puede comer feijoada con frijoles y bacon -pero sin arroz!!! )

Alguna vez lo he guisado junto con el arroz y tambiénqueda bien, pero entonces te encuentras con el inconveniente de que hay días que te apetecen solas y otras con arroz, o las va a comer más gente y a cada uno le gusta una cantidad determinada... además, al cocerse más el arroz junto con las legumbres, el IG ha de aumentar (no queda al dente sino hasta se puede pasar), por eso recomiendo hervirlo aparte con un poco de sal y nada más.

[Alexxya]

? entonces es mas aconsejable cenar las lentejas o garbanzos con arroz que con chorizo , morcilla y carne verdad? pues tendrian menos grasas para cenar.
? c**o haceis las de bote ya cocid así Es que compre el otro dia un bote y quisiera hacerlas con arros?
y si alguien tiene la chef o matic que me diga por fi c**o las hago , me refiero a las de bote.
Graciasssss

[bellablanca]

Sí, las grasas saturadas cuanto menos las comas mejor, y para la cena menos aún... res?valas mejor para la comida... las legumbres c**o más sanas son es con verduritas y si no, pues con arroz
Yo hago mucho ensaladas de alubias o grabanzos de bote con tomate, pimiento, cebolleta, pepino... todo muy picadito... quedan buenísimas
Si no tambiénpuedes escurrirlas, y echarlas en una sartén con ajito y pimentón, esperar a que se doren un poco, están muy buenas así también!

[Alexxya]

Ok, gracias bella, la proxima vez las probaré en la sarten....deben estar muy buenas