SEITAN Y MONTI: ESTO ES LA ..... , VERGONZOSO !!!:

[Mili]

ese es el problema que veo con Monti, que no hay nadie realmente preparado para dar información

[Caracola]

mmm... se supone que si es proteina pura, no tiene índice glic?mico, ya que este está asociado a los azúcares, que son los que provocan la respuesta insulúnica... en mi humilde opinión, claro.
Lo de la primera respuesta de la monti-becaria... la pillar?a en un mal momento, yo que se, quiz? no le renovaban la beca, y se dedic? a boicotear el monti-holding .... vete tu a saber...

[Ciclonix]

ya .. pero tambiénhay alimentos cuya respuesta insulúnica no tiene que ver con su IG, c**o la lactosa, para según que personas ...

por eso se supone que siempre deberíamos consultar, pero SABEMOS MAS NOSOSTRAS QUE ELLOS.

[Caracola]

ya .. pero tambiénhay alimentos cuya respuesta insulúnica no tiene que ver con su IG, c**o la lactosa, para según que personas ...

por eso se supone que siempre deberíamos consultar, pero SABEMOS MAS NOSOSTRAS QUE ELLOS.

mmm... pero la lactosa es un azúcar, por lo que es lógico que tenga una respuesta, no??... o a que te refieres?

[LUDA]

...la proteina que lleva el pan integral hace bajar su indice glucemico. Si lo hace con el pan, imaginaros con el gluten que es practicamente todo proteina.
Saludos.

Iba a decir lo mismo!

[LUDA]

Aqui teneis un reportaje de cómo hacer seitún:
postlite44544-seitan.html

[lunanera]

IRU, PUES SI TU TIENES LAS DOS RESPUESTAS CONTRADICTORIAS, CREO Q LO Q TENDRIAS Q HACER, ES ENVIARLES UN MAIL EXPONIENDO TU QUEJA.
A VER Q SI OFRECEN UN SERVICIO DE CONSULTAS, LO NORMAL ES Q LO HAGAN BIEN, SINO Q NO LO HAGAN QUE NADIE LES OBLIGA A DAR ESE SERVICIO!!!!!

[ladynred]

pues es lo que yo dije con la primera respuesta que te mandaron, que era todo proteína!!!!!

yo compré gluten el otro día, a ver si me animo y hago seitún

[Casviv]

bueno, yo he intentado buscar en la web alguna página que tenga muuuuchos IG's.
Lo máximo que encontré fue una web australiana con 8000 registros, perooooo lo unico que salía era "sin gluten" (gluten free), nada de seitan, o gluten ... y muchísimas referencias de alimentos envasados de all?

Jo, lo bien que nos ir?a una paginita así española o al menos europea ¿no?
El resto de paginas que encontré, ponían más o menos los mismos que ya tenemos registrados.

Ostras, puedes decirnos la web para echarle un ojo?

Gracias!

[loreh]

pppppppfffffff, pero que petardos, no doy cr?dito
vamos no me acuerdo con qué nos ?habíamos quedado medio moscas con su respuesta... vamos que lo que digan desde allí yo no le pienso hacer ni caso...
iru y tu no pierdas el tiempo preguntóndoles nada, que sabe tu mas que ellos, ea