HARINA DE GARBANZOS PARA HACER TOSTADAS:

[Monica]

Ayer hice la base de pizza con harina de garbanzo y gusted mucho a toda la familia (incluidas mis hijas). Hice dos bases: una quedé más gordita y esponjosa y la otra mucho más fina y crujiente, así que digo yo ... ¿no podríamos usarla c**o base para tostadas con paté, queso, jamón, etc.?

[Ciclonix]

Que buena idea, ha investigar ¿eh?

La receta de la pizz ?es la fain? túpica?

[Antea]

Claro, si son garbanzos puedes mezclarlo con lo que quieras, pero si la harina es comprada no se puede tomar porque tiene el IG más alto

[nurin]

: duda: [img]otra%20preguntita%20la%20harina%20como%20la%20haces%20mueles%20los%20garbanzos%20secos?%20%20%20o%20remojados%20o%20como%20por%20k%20tambien%20kisiera%20hacerlo%20%20%20%20Monica%20,%20tu%20o%20kien%20lo%20sepa%20ok%20estoy%20totalmente%20perdida%20como%20la%20de%20la%20guia%20CAMPSA%20pero%20con%2070%20kilos%20mas%20encima%20%20%20%20%20%20%20[/img]

[YAIZA]

a mi tambien me gustaria saberlo, no me atrevo a picar los garbanzos por si me cargo la picadora, ¿alguien lo ha echo con u8na picadora normal y corriente?
tengo una amiga con una thermomix, pero me da cosa pedirselo por si cuesta mucho y se la rompo

[irutxu]

yo he intentado con mi picadora y no me pica
el molinillo .. me he cargao la tapa con lo garbancitos de marras
en la TH, en la 21, se hace con velocidad 5,7,9 y es facil, o cuesta nada .... a mi me la han echo y no han tardado mucho

yo utilice un dia la base de garbanzos para desayunar :lol: no me apetecia hacer pan y utilice algo sobrante para el dia siguiente y estaba un poco seca ... pero me monte unas tartaletas de mermelada y queso q geniales :lol: al menos a mi me gustaban :lol:

la idea de utilizarla de base de canapes es muy buena

[Ciclonix]

Yaiza, con la TH no cuesta apenas conseguir la harina de garbanzos:
Si se lo pides a tu amiga, que no ponga más de 200 gr de garbanzos SECOS y programe c**o 2minutos a potencia míxima. Ella ya sabr?, que antes de pasar a míxima vas subiendo intensidad 3-5-7-9 ... Si vas a su casa, te llevas unos cascos ¿eh? porque moler, los muele, pero el ruidazo que hace ... es impresionante. Pero c**o tu amiga lo probaré y le gustar?, ya verás que moler? garbanzos muchas veces.

Con una picadora normal, no creo que puedas molerlo a no ser que tenga la opción de picar hielo yo ni lo probaréa so riesgo de cargarte la moulinex.

[LUDA]

La harina de garbanzos se hace con los garbanzos secos, tal cual salen del paquete, sin remojar, ni cocer, ni no de n?.
En la Th se consigue la harina c**o dice Iru, sin problema, aunque hace muuuuuucho ruido...no pasa nada, no se rompe, fijo.

[may]

Es una idea estupenda lo de las tostadas de garbanzos, pero yo c**o siempre pregunto......?La levadura prensada que se usa para la masa de pizza, está permitida en la dieta, ? se hace sin ella?
Gracias a todas por hacernolo más facil.

[narita]

Una preguntita, se podría hacer la harina con los garbanzos tostados?