POLLO O CONEJO AL ESTILO DE MI MADRE ;):

[bellablanca]

[mamita]

pues gracias por la receta.

esto no engorda verdad??

[CANDELA_S]

Ten por seguro Bella q en cuanto lo puntue lo hago...pero con pollo, el conejo no me gusta mucho.

[Erruki]

Gracias Bella por compartir la receta de tu madre

Seguro que siendo de tu mami te sabe a gloria

[bellablanca]

Probadla, de verdad... vereisqué sencilla y qué rica!
Candelita, yo la hago el 95% de las veecs con pollo porque a mi mozo cno le gusta el conejo tampoco, y la gracia es que no le gustaba el pollo hasta que probé la receta de mi madre!
Ahora se chupa los dedos!
No te olvides de contarme qué tal, cuando la pruebes

[ay_karmela]

Puntía candela, q yo tambiénquiero hacerlo.
Qué pinta Bella!!!!!

[mamita]

Os pego aquí este post, que puse en el foro general de cocina, por si alguna os animais a hacerlo. No os arrepentireis, seguro

El pollo o el conejo, yo lo hago al estilo de mi madre, que es muy práctica. Se hace en un plis y está riquísimo!

Vas friendo los trozos de conejo (o pollo) en una sartén y cuando están doraditos los vas echando en la olla express. En el mismo aceite donde freiste el conejo (o pollo) (si hay mucho, retira un poco), fries una cebolla muy picada, y cuando ya está pochadita le añades un majado que haces en el mortero con 3 ajos, perejil y medio vaso de vino blanco. Lo rehogas un minuto y lo echas encima del conejo (o pollo) en la olla (se puede añadir un poquito de agua). La cierras y la tienes unos 25 minutos.

Está buenísimo, aunque sea sencillo! Probadlo y me contais

Sale delicioso! De verdad os lo digo, probadlo y me dec?s. Vereis qué bueno

una pregunta: no es muy poco líquido para 25 minutos en la olla o le añades más agua??

[bellablanca]

Se le puede añadir un poquito de agua si quieres. Tambien puedes echarle un poco más de vino... es que depende de la cantidad de pollo o conejo que tengas... De todos modos, no tiene que cubrirlo ni mucho menos. Queda más bien sequito, pero muy jugoso. Tambien depende de la olla que tengas (la mía no es muy buena...). Puedes tenerlo un poquito menos (unos 15-20 minutos). Lo abres, lo pruebas, y si no está aún lo pones otros 5 minutos... Yo lo hacía así hasta que le cogí el tranquillo con mi olla

[mamita]

Se le puede añadir un poquito de agua si quieres. Tambien puedes echarle un poco más de vino... es que depende de la cantidad de pollo o conejo que tengas... De todos modos, no tiene que cubrirlo ni mucho menos. Queda más bien sequito, pero muy jugoso. Tambien depende de la olla que tengas (la mía no es muy buena...). Puedes tenerlo un poquito menos (unos 15-20 minutos). Lo abres, lo pruebas, y si no está aún lo pones otros 5 minutos... Yo lo hacía así hasta que le cogí el tranquillo con mi olla

muchas gracias. Así lo haré

[RAKI]

TIENE QUE ESTAR DE MUERTE