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-Nikita- - Repostera-pastelera/o

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PARA LOS QUE TIENEN KEFIR
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por -Nikita- » 03 May 2006 12:20
ME PUEDEN DECIR CUANDO DURA EL KEFIR EN LA NEVERA UNA VEZ COLADO ES POR SI UN DIA NO ME LO TOMO Y LO GUARDO EN LA NEVERA CUANTOS DIAS AGUANTARA
GRACIAS

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oliter - Jefa de cocina

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por oliter » 03 May 2006 12:25
Yo lo que más lo he tenido en la nevera son dos dias porque se queda muy ácido, pero si no lo vas a tomar, le renuevas la leche y ya esté, de todas formas si es de hongo y vas a estar una temporada sin tomarlo le puedes congelar o secar y guardarlo para cuando quieras.

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Irene73 - Cocinera/o

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por Irene73 » 03 May 2006 12:32
mi madre cuando no esta en una semana lo pone en agua y un poco de sal y lo pone en la nevera,asi se puede marchar.

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Nonia - Subjefa/e de cocina

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por Nonia » 03 May 2006 13:36
Yo lo pongo en la nevera cubierto con leche en un recipiente pequeño y me dura una semana. Claro, luego esa leche la tienes que tirar, porque está muy ?cida, pero el k?fir está bien, vivito y coleando, y puedes volver a hacer normalmente.
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-Nikita- - Repostera-pastelera/o

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por -Nikita- » 03 May 2006 17:34
una vez colado el kefir que se obtiene hay que beberselo inmediatamente o tambien se puede guarda en el frigo
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Nonia - Subjefa/e de cocina

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por Nonia » 03 May 2006 17:56
Perdona, no te entendí bien. Ahora me explico mejor.
- Si me voy a ir de viaje o lo que sea, lo dejo c**o te he dicho en la nevera cubierto con leche en un recipiente pequeño y me dura una semana. Esto sirve para que el k?fir no se muera mientras que estoy fuera.
- Cuando lo hago normalmente todos los días meto la leche kefirada en el frigo y la he llegado a tener 5 días sin que se estropee nada. Seguramente aguante una semana, pero siempre lo he consumido antes.
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