- 
								 oliter
- Jefa de cocina
  
- Mensajes:9421
- Registrado:04 May 2005 01:00
- Ubicación:basauri (bizkaia)
																		
						Mensaje
									por oliter » 27 Mar 2007 15:57
			
			cocineramix escribió:Oliter ¿qué cantidad de fructosa le echas al flan?  ¿Y lo haces igual que la receta, o cambias algo?  Muchas gracias
 

 
Yo, pongo en un cazo una cucharada de fructosa y unas gotas de agua para hacer el caramelo, y al flan le pongo 3 cucharadas soperas de fructosa, el resto igual. Lo voy a hacer al horno a ver que tal sale.
 
 
  
 
		 		
		 
	 
	
	
		
		
			- 
								 Azores
- Jefa de cocina
  
- Mensajes:7881
- Registrado:22 Feb 2007 01:00
- Ubicación:C?rdoba
- 
				Contactar:
				
			
						
												
						Mensaje
									por Azores » 27 Mar 2007 16:01
			
						 
		 		
		 
	 
	
	
		
		
			- 
								 oliter
- Jefa de cocina
  
- Mensajes:9421
- Registrado:04 May 2005 01:00
- Ubicación:basauri (bizkaia)
						
												
						Mensaje
									por oliter » 27 Mar 2007 16:04
			
			
Ultimamente hay algo mal, porque el otro dia tambien pasó, yo ahora tampoco las veo, ni los emoticonos, los pongo por inercia.
A ver si se arregla.
 

 
		 		
		 
	 
	
	
		
		
			- 
								 argala
- Jefa de cocina
  
- Mensajes:8386
- Registrado:19 Oct 2005 01:00
						
												
						Mensaje
									por argala » 27 Mar 2007 16:05
			
							Última edición por 
argala el 27 Mar 2007 16:09, editado 1 vez en total.				
 
		 		
		 
	 
	
	
		
		
			- 
								 xelicurt
- Repostera-pastelera/o
  
- Mensajes:973
- Registrado:24 Feb 2007 01:00
- Ubicación:baix llobregat - barcelona
						
												
						Mensaje
									por xelicurt » 27 Mar 2007 16:07
			
						 
		 		
		 
	 
	
	
		
		
			- 
								 neo_mrl
- Jefa de cocina
  
- Mensajes:14975
- Registrado:15 Feb 2006 01:00
- Ubicación:MADRID
						
												
						Mensaje
									por neo_mrl » 28 Mar 2007 10:48
			
			Pues ayer por la tarde hice el flan, está riquísimo, sabe c**o si llevase azúcar. Para el caramelo puse tres cucharadas de fructosa, y para la leche y huevos le puse tres también.
 

 
		 		
		 
	 
	
	
		
		
			- 
								 oliter
- Jefa de cocina
  
- Mensajes:9421
- Registrado:04 May 2005 01:00
- Ubicación:basauri (bizkaia)
						
												
						Mensaje
									por oliter » 28 Mar 2007 10:51
			
						 
		 		
		 
	 
	
	
		
		
			- 
								 neo_mrl
- Jefa de cocina
  
- Mensajes:14975
- Registrado:15 Feb 2006 01:00
- Ubicación:MADRID
						
												
						Mensaje
									por neo_mrl » 28 Mar 2007 10:54
			
						 
		 		
		 
	 
	
	
		
		
			- 
								 unique
- Cocinera/o
  
- Mensajes:1468
- Registrado:12 Dic 2004 01:00
- Ubicación:Tenerife
						
												
						Mensaje
									por unique » 28 Mar 2007 11:01
			
			Yo quería empezar poquito a poco apunténdome a los deberes, pero me parece que voy a tener que ir pensando en invertir en un microondas, PEEEEEEEEEEERO   no tengo espacio en la cocina.
  no tengo espacio en la cocina.
Así que lo primero será buscarle el hueco.
Me pueden recomendar algun microondas para ir echando un vistazo?
  
  			 
		 		
		 
	 
	
	
		
		
			- 
								 yilana
- Jefa de cocina
  
- Mensajes:12505
- Registrado:17 Nov 2004 01:00
- Ubicación:Los Madriles :)
						
												
						Mensaje
									por yilana » 28 Mar 2007 11:04
			
						 
		 		
		 
	 
	
	
	
		
		Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 15 invitados