muy bien esa ensalada, neo. esta semana estamos todas muy madrugadoras con los deberes!!
Yo tambiénla he hecho, y las galletas.
La ensalada se me ha hecho un poco fuerte. Demasiados sabores muy potentes. Para mi gusto le sobraban las anchoas y el queso azul, ya que la mostaza tiene ya un sabor potente. La próxima vez que la haga, cambiará eso.
También he hecho las galletas. Les puse una cucharadita de algarroba. De textura quedaron bien, pero más bien parecen panecitos que galletas.
Las probé calientes, y estaban buenas, crujientitas por fuera, y blanditas por dentro. En cuanto se enfriaron se quedaron más fofas, y ya no me gustaron mucho. Se me ocurre hacerlas saladas, con alguna hierba fresca, para acompañar alguna comida. Eso s?, habrá que hacerlas al momento. Pero me parecen una buena alternativa.
A ver si hago las croquetas, y pongo la foto de todo
