tofu y dem?s dudas:

[ilogic]

He comprado tofu pq he oido muchas veces q es muy sano, pero no tengo ni idea de cómo usarlo, ni de cómo conservarlo. ?Sugerencias, plis?

[Azores]

Yo tambie?n tengo ganas de probarlo, pero no lo he comprado todavía porque tampoco se de que manera se prepara. Estará pendiente de lo que te dicen

[Caracola]

Yo las veces que lo he hecho no me ha salido muy bien, así que mejor no digo nada.
Recuerdo probarlo una vez en un vegetariano, y me pareció que estaba bueno, pero a mi no me sale bien...
así que me dedico al filete de toda la vida

[yilana]

Pues yo no lo he comido, pero tienes algunas recetillas en el recetario que lo llevan.

La gente lo pone c**o si fuera carne en taquitos en los guisos o en las ensaladas...

[ilogic]

Si, y lo mejor... es q creo q se puede hacer una nocilla apta con tofu, avellanas y cacao sin azucar. Para un caprichito

[esterela]

pues yo hace mucho que lo consumo y para la dieta bb es estupendo ya que tampoco conviene abusar mucho de la proteina animal(acidifica la sangre)yo recurro siempre que puedo sobre todo en las cenas a el tofu,sopa de miso(para quien no lo sepa el miso es una pasta de soja fermentada , se compra en herboristerias )que está muy buena por cierto y ensaladas de legumbres todo esto son proteinas vegetales que junto con algunas verduritas ya forman una cena apta para el plan.
suelo hacer unas hamburguesas de tofu que estan muy buenas la verdad.
en el recetario está c**o se hacen ,es muy parecido a c**o yo las hago

[ilogic]

Vaya, esterela, eres la reina del tofu jejeje pues mirar? las hamburguesas de tofu, a ver q tal.

Y gracias por tus sugerencias....

[Azores]

He visto en el Corte Inglés que hay una gran variedad de tofu- ?Sabeis cual es el que se toma en trocitos en ensalada com si fuera queso fresco?

[esterela]

ilogic,animate y hazlas veras que buenas
azores,el tofu normalmente viene en un taco un poco grandecito y envasado al vacio,esto lo cortas en taquitos o bien lo machacas con un tenedor o lo haces con la forma que quieras y lo utilizas c**o si fuera carne..a mi me gusta mas si lse le pone ajo,perejil un poquito de mostaza o desalsa de soja por que el solo es bastante insipido,pero absorbe muy bien todos los sabores si lo marinas c**o te he dicho.

[Azores]

Gracias Esterela, lo probaré este fin de semana, y ya te contaré.