Esta es mi primera receta en el foro, a ver qué os parece.
Los ingredientes:
- 6 medias pechugas
- 1 lata de cerveza
- medio vasito de brandy
- Acite de oliva virgen extra
- 3 cebollas medianas y 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de tomate frito casero
- Sal y pimienta (opcional)
Paso 1:
Cubrir el fondo de una sarten con aceite y añadir la cebolla y el ajo picaditos
Paso 2:
Dejar que se poche a fuego lento hasta que quede trasparente
Paso 3:
Antes de que empiece a dorar, añadir las pechugas,
Paso 4:
Anadir el brandy y flambear. Esta es la cantidad que yo he puesto
Aquí se está quemando, aunque no se aprecia bien en la foto
Paso 5:
Añadir la cerveza, el tomate frito y salpimentar
Paso 6:
Dejar cocer a fuego lento y tapadas
Y cuando estaban así de apetitosas las retir? del fuego
Por último nuestras raciones
Hoy las hemos tomado con un poco de arroz blanco. Mi plato es el que tiene un solo moldecito de arroz.
El resto al congelador porque congela muy bien.
