lo del relleno estupendonachete escribió:Pues yo la dejar?a descongelar, la sacar?a la espina, y la haréa rellena de gambas y gulas, en el horno con sal y pimienta nada más.
Aparte con la piel y la espina haréa un pil-pil, para ponerselo una vez fuera del horno por encima...
Este finde la hice así y estaba de muerte dulce, pero no tenía la c?mara a mano, sino le hubiera hecho una fotillo...
pero que es un pil-pil? 
una salsa emulsionada, c**o la del bacalao al pil pil...solsol escribió:lo del relleno estupendonachete escribió:Pues yo la dejar?a descongelar, la sacar?a la espina, y la haréa rellena de gambas y gulas, en el horno con sal y pimienta nada más.
Aparte con la piel y la espina haréa un pil-pil, para ponerselo una vez fuera del horno por encima...
Este finde la hice así y estaba de muerte dulce, pero no tenía la c?mara a mano, sino le hubiera hecho una fotillo...
es fácil, sólo es cuestión de tener buena herramienta... se me olvido decirte que las gambas las salteas un minuto previamente en la sarten, luego rellenas la merluza y la bridas para que te queda mas cerradita, con mejor forma...eu escribió:la voy a rellenar de gambas, las gulas es que no me van, trataré de buscar algún paso a paso para ver c**o quito la piel y la espina, la verdad es que no creo que sea muy dificil
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