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Sunshine - Jefa de cocina

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por Sunshine » 21 Nov 2006 20:42
anitaalacocina escribió:QUE BIEN,ME GUSTA TODO LO QUE HAS PUESTO,YO TENIA PENSADO HACER UN TURRON DE CHOCOLATE QUE ES OTRA FORMA DE HACER c**o LO HACES TU ME DIERON LA RECETA EL AÑO PASADO Y AUN NO LA HE ECHO Y ESTE AÑO QUERIA PROBAR,TAMBIEN HABIA PENSADO EN HACER GALLETAS Y MANTECADOS TENGO UN LIBRO CON UN MONTON DE RECETAS DE POLVORONES Y MANTECADOS DE NAVIADA,ASIQUE A VER SI ME ANIMO LOS HAGO Y OS PONGO LAS RECETAS.
Cuando hagas algo no te olvides de nosotras

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Sunshine - Jefa de cocina

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por Sunshine » 21 Nov 2006 20:45
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MARIQUILLA - Cocinera/o

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por MARIQUILLA » 21 Nov 2006 21:04
Hola !
Yo tengo una pequeña pequeñ?sima aportaci?n (comparada con la tuya)

pero me van a perdonar, no tengo ninguna foto.
Sencillamente y por compartir la idea, cuando voy a alguna comida con los compa?eros de trabajo, para el café llevo unas pastitas de avellanas en una bolsita de celofin transparente (c**o 6 galletitas por bolsa) cerradas con un lazo bonito (compré varios rollos de cintas de diferentes colores y la presentaci?n es muy bonita y alegre cuando están juntitos antes de distribuirlos en la mesa, así todos llegan a un paquetito)
L?stima .. no tengo ninguna foto ..
¿Que buenas ideas tienes Sunshine !

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Irelidi - Subjefa/e de cocina

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por Irelidi » 21 Nov 2006 21:13
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Sunshine - Jefa de cocina

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por Sunshine » 21 Nov 2006 21:17
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marihellen - Jefa de cocina

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por marihellen » 21 Nov 2006 21:21
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MARIQUILLA - Cocinera/o

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por MARIQUILLA » 21 Nov 2006 21:36
Ahí va la receta.
No es mía. Hace tiempo que la tengo guardada y no recuerdo de donde la saquí. Pero te aseguro que son deliciosas y además son ?xito seguro.
Cuando digo de hacer bolitas es eso exactamente, hacer pelotitas redondas un poco más pequeñas que una nuez. Con el calor del horno se van derritiendo y toman una forma semicircular muy graciosa.
GALLETITAS DE AVELLANAS
155 gr de harina normal
125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
90 gr de azúcar blanquilla
90 gr de avellanas peladas y tostadas molidas
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de sal
azúcar gl así para rebozarlas
Poner el horno a 165?
Batir la mantequilla con el azúcar. Añadir las avellanas, la esencia y la sal. Mezclar bien. Añadir la harina y mezclar hasta que se hagan grumos.
Hacer bolitas con las manos y ponerlas en la bandeja de horno separadas. Hornear hasta que están doradas 20-25 min (Yo las dejé 19 min y están un poco demasiado doradas. La próxima vez las dejar? 15 min)
Dejar en la bandeja 5 min y despues pasarlas a una rejilla.
Cuando están completamente frías, se rebozan en azúcar gl así y se sirven.
Están riquísimas. se deshacen en la boca y tienen un intenso sabor a avellana.
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lolitoba - Jefa de cocina

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por lolitoba » 21 Nov 2006 21:43
mariquilla gracias por la receta de las gualletas ami hijo le gusta mucho las gualletas con sabor a avellana mañana voy a hacerlas si me salen pongo las fotos para qe veas c**o me qedan y medes tu opinion un

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CARY - Subjefa/e de cocina

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por CARY » 21 Nov 2006 21:46
gracias, que idea mas buena, yo no tengo fotos que aportar, de dulces de navidad, pero seguir? este post con mucha atencion,
aqunque roscon de relle vale????
porque eso si tengo
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Sunshine - Jefa de cocina

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por Sunshine » 21 Nov 2006 21:46
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