Pastel de avellanas . ( De Pausan):

[miroiz]

Esta receta es de Pausan y hoy me he animado a probarla.

Ingredientes: 12 galletas maria ( yo las cambió por integrales), 4 huevos, 5oo ml de leche (yo puse desnatada), 2oo gr de almendras o avellanas ( yo puse dos cubiletes de la medida del cubilete de la thermomix), 200 gr de azúcar.
Preparación: trituramos las galletas y las mezclamos con todos los ingredientes, lo batimos bien batido y ( opcional) ponemos caramelo líquido en un molde apto para microondas, vertemos la mezcla y lo ponemos al 75% de potencia unos 18 min. Dejamos enfriar y desmoldamos.

[redina]

pues tiene una pinta estupenda

[vatrex]

Tiene una pinta buenisima, ademas me encanta la presentacion de ese molde

[arima]

Tiene que estar muy bueno

tambien tengo ese molde

[todalavidaadieta]

Ese molde ha hecho furor!!!

[ivy]

y c**o será el corte? al no llevar harina no será tipo bizcocho, no?

[maria_carrasco]

parece c**o gelatinoso... no?


Una cosa...eso de poner caramelo líquido... dices del q venden en plan siropes...?? es q no me gusta....no puedo pincelarlo con otra cosa el molde??

[miroiz]

No es un bizcocho, la textura es parecida a un puding. Lo de pincelarlo no es obligatorio , de hecho ya ves que en la foto del mío no lo he puesto porque no me gusta demasiado el caramelo pero la receta original de Pausan sí lo llevaba.

[miroiz]

parece c**o gelatinoso... no?


Una cosa...eso de poner caramelo líquido... dices del q venden en plan siropes...?? es q no me gusta....no puedo pincelarlo con otra cosa el molde??

si, Maria yo creo que el carmelo al que se refiere la receta original es en plan sirope pero si no te gusta no le pongas nada.