peso los alimentos en crudo o cocinados:

[Jo22]

Gracias, es lo que pensaba, en el libro no lo he visto, pero este hilo me ha confundido.

[Pili-mili]

A mi tb me ha pasado lo mismo... siempre he pesado en crudo y puntuado en crudo pero este post me ha confundido mogollon.
Gracias mara....

[Sulis]

Haber haber q me estoy liando
Morganna tu pesas en crudo 140.. 2p pero te comes 168 pesado en crudo??? le añades el 20% q pierde al cocinarse?
he entendido bien???
Yo nunca lo he echo asi yo peso 140 lo puntuo y me c**o quede lo que quede, pienso que para eso se pesa en crudo, pq si no no encuentro sentido a pesarlo en crudo, se pesaria cocido no???

[Pili-mili]

Haber haber q me estoy liando
Morganna tu pesas en crudo 140.. 2p pero te comes 168 pesado en crudo??? le añades el 20% q pierde al cocinarse?
he entendido bien???
Yo nunca lo he echo asi yo peso 140 lo puntuo y me c**o quede lo que quede, pienso que para eso se pesa en crudo, pq si no no encuentro sentido a pesarlo en crudo, se pesaria cocido no???

Sulis veo q llevas el mismo caco q yo

[Olympia]

Yo tambiénme estoy liando.
Lo pesais en crudo y le quitais el 20% al cocinarlo para puntuarlo.
Si en la flexi pone que se pesa en crudo se puntua en crudo también,no??
Yo siempre lo hago así.

Uy!! Que lio, no me aclaro.

[Sulis]

Claro, yo lo q hago a veces c**o por ejemplo con el pulpo, lo cuezo, y despues de cocido lo peso y si pesa 140gr lo puntuo c**o 168gr osea q le añado al peso el 20% y lo dejo c**o si fuera pesado en crudo, pq si lo hubiera pesado en crudo pesaria 168gr, pero solo lo hago en casos puntuales, en lo demas peso en crudo puntuo en crudo y me c**o lo q hay en el plato