Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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IABARONI - Jefa de cocina

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Habeis hecho el pisto del libro de la Th31??
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por IABARONI » 09 May 2006 10:43
Queria saber vuestra opinion sobre la receta porque me parece que lleva mucho tomate para poco pimiento.
Que me decis?????
Es que pone 300 de calabacines
300 de pimientos rojos y verdes
300 cebolla
100 aceite de oliva
1 1/2 kg de tomate natural triturado
Que tal queda??
Y por otro lado solo lleva 20 min.... no sera poco tiempo??? (ya se que todo es orientativo pero.......) queria que me dieseis vuestra opinion

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alvaro - Cocinera/o

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Mensaje
por alvaro » 09 May 2006 10:49
YO SI LO HE HECHO IABARONI, TAL Y c**o VIENE EN EL LIBRO, PARA ACOMPA?AR CON PASTA COCIDA...A MI MARIDITO LE GUSTA ASÍ LA PASTA (SIN CARNE NI PESCADO) S?LO PISTO.
SALE BUENO Y EL TIEMPO ES SUFICIENTE, SI TE PARECE POCO, A LO MEJOR ES QUE YO TROCEO LA VERDURA PEQUE?ITA Y POR ESO SE ME HACE EN ESE TIEMPO

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m_geminis - Cocinera/o

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por m_geminis » 09 May 2006 10:51
YO CREO Q HAS LEIDO MAL LO DEL TOMATE.EN MI LIBRO PONE UN BOTE DE MEDIO KILO.YO LO HAGO AMENUDO Y ME GUSTA MUCHO c**o QUEDA.DESDE Q TENGO LA TH NO LO HAGO YA DE OTRA FORMA.SE HACE RAPIDO Y NO TIENES Q ESTAR MOVIENDOLO NI VIGILANDOLO.

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hiphopsus - Subjefa/e de cocina

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por hiphopsus » 09 May 2006 11:03
Ibaroni, efectivamente está mal. No es kilo y medio, sino medio kilo.
Mira, te paso la "f? de erratas del libro th31".
FE DE ERRATAS (th31 junio2005)
Pag.42-Masa brioche
Añadir a la lista de ingredientes 50 gr de azúcar
Pag.46-Pur? de manzana
En el 1ª p?rrafo de la preparación,después de "....con el resto de los ingredientes,"debe decir "excepto la mantequilla"
Pg.59-Salsa boloñesa
En los ingredientes donde dice"1/2kilo de tomate natural triturado"debe decir"1/2 kilo de tomate natural triturado (de bote)"
En el 2ª p?rrafo de la preparación,donde dice"pastillas"debe decir sal.
Pag.70-Pisto
En los ingredientes donde dice"1 1/2kilo de tomate natural triturado",debe decir"1/2 kilo de tomate natural triturado de bote".
Pag.86-Crema de calabacin
En los ingredientes debe decir 700 g de calabacines pelados y troceados y 500 g de agua o leche
P?g 90-Arroz verde
En los ingredientes se debe suprimir la sal que aparece despues del caldito.En el 2ª p?rrafo de la preparación debe decir"a?ada las espinacas y el caldito,y...."
P?g.94-Fetuccine a la crema
En el 1ª p?rrafo de la preparación debe decir "el beicon,la pimienta y la sal"
P?g 97-Espagueti con chirlas
En el 2ª p?rrafo de la preparación debe decir:incorpore el tomate,azúcar,sal y la pimienta.....
P?g.106-Ternera con almendras
En el 4? p?rrafo de la preparación debe decir.....las almendras reservadas,la pimienta y la sal
P?g.122-Calamares en su tinta
En el 4? p?rrafo de la presentaci?n debe decir:a?ada las tintas,el brandi y el agua si la pone,y programe.....
P?g.150-Leche frita
En el 3ª p?rrafo de la preparación debe decir, después de "aproximadamente":Retire el palo de canela
P?g 177-Papillas de verduras
Se debe de tener en cuenta lo siguiente:si le va a poner a la papilla verduras de hoja o judias verdes,ponga todos los ingredientes en el vaso,excepto el aceite,trocee con 2 ó 3º golpes de turbo y programe 30 minuto,temperatura 100º,velocidad 1.Deje que baje la temperatura un poco y triture después durante 2 minutos en velocidad 10

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pistacho - Ayudanta/e de cocina

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por pistacho » 09 May 2006 11:36
Con 1/2 kg. de tomate queda genial.
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IABARONI - Jefa de cocina

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por IABARONI » 09 May 2006 11:36
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hiphopsus - Subjefa/e de cocina

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por hiphopsus » 09 May 2006 11:43
La fé de erratas no viene en el libro
Yo la copié de alguien que la puso aki en el foro.
Así que te recomiendo que te la imprimas y la pongas junto con el libro.
Asi que ya sabes, el libro está mal, pone 1 y 1/2 pero solo es 1/2 kilo.

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IABARONI - Jefa de cocina

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por IABARONI » 09 May 2006 11:45
hiphopsus escribió:
La fé de erratas no viene en el libro
Yo la copié de alguien que la puso aki en el foro.
Así que te recomiendo que te la imprimas y la pongas junto con el libro.
Asi que ya sabes, el libro está mal, pone 1 y 1/2 pero solo es 1/2 kilo.

Muchas gracias corazón

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hiphopsus - Subjefa/e de cocina

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por hiphopsus » 09 May 2006 11:51
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hiphopsus - Subjefa/e de cocina

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por hiphopsus » 09 May 2006 11:51
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