Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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Meri - Jefa de cocina

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OT/ Cebollino, eneldo etc
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por Meri » 10 May 2006 13:06
mirad c**o tengo el cebollino con flor
Dicen que el primer año no se corta ¿Qué me decis vosotras a eso? alguna tenéis?
Y el eneldo muy grandote tambien, a ver si no se desgracia por que no lo consigo, cuando esta asi más o menos le da c**o enfermedad(c**o un polvillo blanco pegajoso) y se va al traste
La albahaca va tambien que chifla y el orégano

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anvi - Subjefa/e de cocina

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por anvi » 10 May 2006 13:14
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canelona - Jefa de cocina

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por canelona » 10 May 2006 13:32
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JosefinaGonz?lez - Jefa de cocina

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por JosefinaGonz?lez » 10 May 2006 13:58
Meri, al contrario, el primer a~no para que se fortalezca se corta a menudo (yo lo he sembrado en Espa~na esta primavera y ya lo he cortado dos veces, al nacer parecen c**o hilos) además no lo dejes florecer (a no ser que quieras semillas) se te vuelve basto.
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atramoy - Jefa de cocina

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por atramoy » 10 May 2006 14:00
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Meri - Jefa de cocina

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por Meri » 10 May 2006 15:02
JosefinaGonzález escribió:Meri, al contrario, el primer a~no para que se fortalezca se corta a menudo (yo lo he sembrado en Espa~na esta primavera y ya lo he cortado dos veces, al nacer parecen c**o hilos) además no lo dejes florecer (a no ser que quieras semillas) se te vuelve basto.
Gracias Josegfina, en la bolsita de la semilla ponía que no se podía cortar hasta pasado un año
Ahora mismo voy a cortar las flores

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Meri - Jefa de cocina

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por Meri » 10 May 2006 15:04
Muchas gracias

la ficha del cebollino es la mar de interesante y voy a hacer esto que pone
La mantequilla de cebollino, elaborada a partir de mantequilla ablandada que se bate con trozos de cebollino y zumo de limón, es un buen acompañarniento para una chuleta o un bistec a la parrilla.
Cebollinos cortados y mezclados con yogur c**o ali?o para patatas hervidas; hojas de cebollino y flores de zanahoria c**o decoración de un paté de verduras; bloques de mantequilla de cebollino para untar los bistecs cocinados a la parrilla sobre un fuego de carbón vegetal
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Lisi - Subjefa/e de cocina

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por Lisi » 10 May 2006 15:14
me encanta el cebollino....peor cada vez que siembro algo en el jardin los gatos van y hacen alrededor su hueco de la caca y terminan acabando con el sembrado

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