
Sirve cualquier pescado, yo lo he hecho con filetes de dorada, y hoy con filete de merluza.
pones el pescado en el plato, la piel para abajo. Lo salas, le pones un poco de pimiento, un chorrito de nada de aceite y lo cubres con tranchetes ligth. Lo metes en el micro 4 minutos a temperatura media, tapado con la túpica tapa de micro. Queda buenísimo, el pescado justo hecho, sin que quede reseco, y el queso convertido en una salsa.
