habichuelas o jud?as verdes:

[alileon]

Pues eso, que puedo hacer con habichuelas o judías verdes para que nos entedamos..

[xiroi]

cocidas al dente con un poco de cebolla y revueltas luego con tropezones de jamón curado están muy ricas

aunque yo le pongo jamón cocido para que no queden tan saladitas

[enyd74]

Pero, a las judias verdes les llamas habichuel así No son a las blanc así

[rositapulgarcita]

en mi pueblo tambien le decimos habichuelas a las verdes.....
yo las sancocho con unas papas y una vez guisadas al gusto las escurro y preparo un mejunje de ajos fritos en aceite de oliva, aparto del fuego una cucharada de pimenton dulce con una pizca picante un vaso vinagre al fuego otra vez una vez hierve sobre las habicuelas y papas lo echo, si no te gusta el sabor fuerte a vinagre puedes suavizar con un vaso extra de caldo y tambien me gustan mucho con pulpos o calamares compuesto añadidas al guisito, puedes hacer tiritas con un pelapapas, darles un hervor y añadirlo a una ensalada de papa........
que hambre me esta dando.........

[alegna]

Estas estan muy ricas...

Judias Verdes con patatas

[alileon]

En Canarias les llamamos habichuelas

[alileon]

No me había dado cuenta, Rositapulgarcita, que yo tambien soy de Lanzarote

[enyd74]

Pues en mi casa siempre les hemos llamado habichuelas a las blancas..... Lo que ya no se si es costumbre de por aqui, o es que en mi casa somos tontos!!!!