Yo este año estoy solo con apetitos de postres de limón, helados, cremas, mousses.... bueno que me estoy poniendo amarila de tanto limón...
Esta receta la haré muy pronto...
Tarta de lim?n, (de Carlosvalencia, en Thermomix):
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alegna
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Angel
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La receta, os pongo la que yo hice para esta tarta:
Tarta de limón.
Ingredientes.
1 lata de leche evaporada ( 410grs.)
500 grs. de queso de burgos (Yo he usado Mercadona)
170 grs. De azúcar
zumo de un limón
1 sobre de gelatina neutra
1 sobre de gelatina de limón
para la base:
galletas maria
Un poco de margarina
PREPARACI?N
Hacemos la tarta de la base triturando las galletas y mezclar con la margarina derretida y forramos el molde.
En un poco de leche que pondremos al fuego deshacer la gelatina neutra dejar que enfríe un poco y después en el vaso mezclar todo, el queso, la leche evaporada, el azúcar y el zumo de limón, dejamos 3 min vel 4-5 y verter la mezcla sobre la base, lo metemos al frigo para que vaya cuajando.
Cuando pase un tiempo preparamos la gelatina de limón en menos cantidad de agua que la que indica el sobre.
Cuando este casi fría, la volcamos sobre la tarta con mucho cuidado
(podéis ayudaros con una cuchara).
Saludos.
Si no teneis thermomix, con una batidora se puede realizar esta tarta igualmente.
Tarta de limón.
Ingredientes.
1 lata de leche evaporada ( 410grs.)
500 grs. de queso de burgos (Yo he usado Mercadona)
170 grs. De azúcar
zumo de un limón
1 sobre de gelatina neutra
1 sobre de gelatina de limón
para la base:
galletas maria
Un poco de margarina
PREPARACI?N
Hacemos la tarta de la base triturando las galletas y mezclar con la margarina derretida y forramos el molde.
En un poco de leche que pondremos al fuego deshacer la gelatina neutra dejar que enfríe un poco y después en el vaso mezclar todo, el queso, la leche evaporada, el azúcar y el zumo de limón, dejamos 3 min vel 4-5 y verter la mezcla sobre la base, lo metemos al frigo para que vaya cuajando.
Cuando pase un tiempo preparamos la gelatina de limón en menos cantidad de agua que la que indica el sobre.
Cuando este casi fría, la volcamos sobre la tarta con mucho cuidado
(podéis ayudaros con una cuchara).
Saludos.
Si no teneis thermomix, con una batidora se puede realizar esta tarta igualmente.
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