pastel de verduras...(fotos):

[sabrosona]

Por segunda vez el pastel de verduras, pero la primera vez me salio con mejor pinta...

[jalapa]

No se c**o te quedaria la otra vez, pero tiene una pinta me lo comeria ahorita mismo
Me encanta ese pasel de verduras, es mi preferido, aunque no lo hago mucho por el engorde

[enderthorne]

[burbuleta]

Sabrosona, tiene un aspecto estupendo, pasamel? para la hora de comer

[Maica76]

queremos la receta, queremos las recetaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

[sabrosona]

receta:
Cocer las verduras en agua con sal. Yo le pongo lo que pillo, en este caso, calabacin, berengena, zanahorias y esparragos, otras veces judias verdes, coliflor brocol?, puerro... La verdura la dejo bastante entera, porque luego se va a hacer más en el horno.

Una vez hervida, la salteo un minuto en la sarten con una gota de aceite de oliva, sal y pimienta; y la coloco en un molde de plum-cake (de los rectangulares) untado de mantequilla. Si colocas las verduras por capas y alineadas, luego el corte queda más bonito. Alternando a las verduritas le pongo un poquito de queso rallado (parmesano, granna-padano, ? lo que pilleis).

Batir tres huevos con unos 200cc de nata para cocinar, salpimentar y verter por encima de las verduras. Tapar con papel de aluminio, haciendole unos agujeritos para que respire, y al horno previamente precalentado a 190 ? C, durante unos 35 minutos. Al final quitar el papel para que coja colorcito por arriba.

[Aife]

Madre mia, qué pinta y yo ya comi.... Habrá que hacerlo.

Aife

[redond]

Buenisimo ese pastel c**o todo lo que tu haces, estoy aprendiendo de ti muchas recetas buenas, ole por las que saben cocinar y ademas lo comparten