Ingredientes:
1/2 pimiento verde
1 cebolla
4 tomates
4 dientes de ajo
1 trozo de pan del día anterior
Aceite, sal, azúcar, pimienta negra molida y zumo de limón.
Manos a la obra:
Trocear todas las verduritas y ponerlas a pochar en una cazuela con aceite de oliva virgen extra. Sazonar con sal, azúcar y pimienta. Añadir el pan troceado. Cubrir con agua y dejar cocer entre 20 y 30 minutos a fuego lento. Servimos la sopa en los platos y echamos un chorrito de zumo de limón en cada uno de los platos.
Espero que os guste
Trocear todas las verduras
