Son facilisimos y econ?micos. Son un ?xito. Quedareis muy bien con las visitas con estos bombones
Con esta receta insto a que si alguien sabe alguna más o puede dar ideas os lo agradecer?.
besos
pd: he puesto muchas fotos, pero q sepaís q no es q sea complicado ni mucho menos.
BOMBONES
Ingredientes:
-1 tableta de chocolate para postres.
-150 grs. de mantequilla.
-50 grs. de almendras molidas.
-2 cucharadas de azúcar.
-1 huevo.
-1 cucharada de co?ac.
Preparación:
-En un cuenco al baño maría, se funde el chocolate junto con la mantequilla.
-A continuación, en otro recipiente, se mezclan las yemas de huevo, el co?ac, el azúcar y las almendras, hasta formar una pasta.
-Seguidamente, se disponen unos moldes para los bombones, (tambiénllamados c?psulas, de las marrones pequeñas) se vierte un poco de chocolate fundido en cada uno, se añade una cucharadita de las pasta de almendra y se terminan de llenar los moldes con el chocolate.
-Por último, se introducen en el frigor?fico para que solidifiquen.
1) chocolate al baño maría (o en el micro)
2) la yema, el licor, azucar y las almendras (o nueces de macadamia en mi caso)
3) la masa mezclada ya
4) c?psulas preparadas
5) las c?psulas con la primera capa de chocolate
6) con la masa de las almendras
7) ultima capa de chocolate
8 ) Después de haber estado en el frigo
9) cortados por la mitad (perdón, pero la foto me salió turbia, espero q más o menos os haga?s una idea)
