VAMOS POR PARTES:
1. El cuscus es muy facil. Antes cuando lo hacia en la cuscusera me salia fatal

y tardaba muxo. Ahora sigo las instrucciones del paquete y perfecto pero le añado aceite girasol en lugar de manteca. Cuando esta frio lo mezclo con la canela,
azucar( a ojo depende de lo dulce q te guste) almendras fritas sin sal en trocitos y pasas. Luego le hago la cruz con azucar y canela y le pongo unas almedritas para decorar.
2. El relleno del pastel facilisimo: bate una lata de esparragos blanco y añade mayonesa hasta q te guste la consistencia, mezclalo con huevo duro picado. La otra capa bates una lata de atun con mayonesa y le añades pepinillos, lexuga picada o lo q te guste ( chacas, aceitunas etc).
Y si tienes salmon forra el molde bien yo es q no tenia mas.
Mejor de un dia para otro.