Pues ya te han dado mucha ideas... Si vas a comer todos los días en la playa tendrás que pensar en varias opciones...
Puedes hacer ensaladas que no necesiten ni cocción ni frío para conservarse, pero completas... por ejemplo de legumbres (garbanzos, alubias...), con tomate, pimiento, cebolletas, maíz, aceitunas, atún, taquitos de pavo, jamón, queso, huevos cocidos (los vende ya cocidos en Mercadona)... tambiénfrutas o macedonias de frutas

... tambiénpuedes hacerte algunos días pitas o sandwiches integrales, con jamón, pavo, atún o huevo, y aguacate, tomate, endivias, espinacas... También tienes verduras en lata c**o por ejemplo judías verdes, que se pueden comer en ensalada con huevo cocido, tomate y jamón por ejemplo

Además de latas de espárragos, pimientos y un montón de cosas que puedes combinar entre sí para hacer platos diferentes templados, que pueden aguantar unas horas, y si las quieres frescas siempre puedes comprar una neverita pequeña
Cómo lo ves?