MONTY CONCURSO DE RECETAS:

[Aiko]

Que rico Aiko y que original.

[LUDA]

Aiko, ya he puesto tu receta en el primer mensaje de este post
Ir? haciendo lo mismo con las demás, para que queden todas juntitas

[Aiko]

Aiko, ya he puesto tu receta en el primer mensaje de este post
Ir? haciendo lo mismo con las demás, para que queden todas juntitas

Pues animarse todo el mundo, que si no me voy a tener que llevar el viaje a a Canc?n.......

[gordinchi]

Qué original Aiko ....la probaré Pero antes a ver si saco un rato para hacer la mia jejeje

[lalunita]

Buenassssss.. Bueno voy a poner la mia.. Es sencillita pero para acompañar por las mañanas con pan integral casero va de maravilla pa variar un poco del queso < 15% y la mermelada sin.. ahí vaa!!

Patú de Berenjenas y lentejas (para 4 personas)

Ingredientes:
100 gr. de lentejas enteras
1 berenjena mediana
100 gr. champiñones troceados
2 dientes de ajo machacados
2 cucharadas de menta picada
3 cucharadas de aceite de oliva
El zumo de medio limón
Sal y pimienta al gusto

Preparación:

-Poner a precalentar el horno a 180º.
-Hervir las lentejas en una olla. (quitar la espuma) hasta que están blanditas (aprox.45 min.) y luego dejar enfriar 10 minutos.
-Cortar la berenjena a lo largo en dos trozos y se le pone aceite. Hornearlas durante 20 minutos o hasta q la pulpa está blanda. Luego quitar la parte carnosa y finalmente picarlas.
-Saltear los champiñones y los ajos con 2 cucharadas de aceite de oliva bien calentito.
-Se mezclan las lentejas con la parte carnosa de la berenjena, los champiñones y el ajo hasta que quede homog?neo. Luego añadir la menta, el zumo de limón y la sal y la pimienta.
-Y listo para tomar a temperatura ambiente.
-(Para tomar para desayunar con unas tostadas caseras de pan integral completo)


Ya pondré una fotiko cuando tenga.. jeje. un besoteee [/b]

[LUDA]

muy biennnnnnnnn!!!
Aikoooooooo....ya tienes competencia!

No olvideis las fotos!

[carlotta]

Que ricas!!!!
Seguro que esto es un foro de diet así???
La mía ya está en el fuego, será la cena de esta noche, aunque es más apetecible en invierno.
Hasta que no tenga la foto no la cuelgo
Animo a todas las cocineras.....

[Aiko]

muy biennnnnnnnn!!!
Aikoooooooo....ya tienes competencia!

No olvideis las fotos!

Es que.... NO TENGO FOTOS!!! ni camara!



pero queda muy bonita....

[Didlina]

Que rica Lalunita.

[carlotta]

Pues esta es mi receta:

Sopa de lentejas.
http://fotos.mundorecetas.net/albums/ed ... 628cf5.jpg

Ingredientes:

200 gr. de puerro limpio
200 gr. de apio verde limpio, con algunas hojas
250 gr. de lentejas pardinas peladas.
1 cucharadita de sal
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas soperas de almendras laminadas
unas hojas verdes del puerro
1 y medio litro de agua

Preparación:

Se pica en la picadora el apio y el puerro por separado, que queden los trocitos del tamaño de las lentejas.
En una cacerola se pone la verdura cortada, las lentejas, la sal, el aceite y el agua.
Se pone a hervir, vamos quitando la espuma que se forma en la superficie.
Tapamos y dejamos a fuego suave c**o unos 30 min.
Debe quedar con una consistencia entre sopa y pure , viendose todos los trocitos de verdura y de lentejas.
Para servir adornamos con unas almendras tostadas y unas rodajitas de puerro fritas.

Buen provecho.

Acabo de tomarla para cenar y es verdaderamente deliciosa, claro que yo lo he tenido facil, las lentejas es uno de mis ingredientes favoritos, probadla.