tengo amasadora pero ya no la uso para amasar el pan, lo amaso con la chefo y luego lo horneo si quiero en la chefo que sale muy bien, o hago bollitos y horneo en el horno...
pero claro es harina normal, pero supongo que con la s harinas especiales igual de bien, porque yo hago el pan integral, y el de pipas en la chefo y estupendamente...
