vaya mier.....de queso fresco:

[xaieta]

Vaya cabreo k tengo volvi ha hacer queso fresco ayer por la noche, vaya mierdaaaaaaaaaaaaa, no me salio segunda vez k lo hago, que hago mal? sigo la receta de meri al pie de la letra,
Teneis otra receta MANUAL DE QUESO FRESCO PARA TORPES!!!!! o algo por el estilo, anda y yo sigo en mis trece no pararae hasta que me salga!

[Goretti]

n ote desanimes a la tercera va la vencida

[xaieta]

NO SE NO SE

[xiroi]

yo lo quería hacer pero si no sale... pues va a ser que no

por qué dices que no te sale xaieta ??? no cuaja ???

[xaieta]

pues no no me cuaja, no se porque!

[Goretti]

q coraje da eso, pero no desesperes a ver si alguna experta te ayuda y así el resto nos enteramos

[Goretti]

será le leche????? usas fresca?????
yo lo hice una vez y quedé bien, un poco chuchurrio, me quedé plano, plano

[xaieta]

sisi leche fresca frescaaaaaaaaaaaa

[xiroi]

a ver si va a ser por el tipo de cuajo...

Mira lo que puso comoju
[/quote]

No sabr?a decirte muy seguro, pero tenga esta "relaci?n"

"? cucharadita de cuajo en polvo ? 18 gotas de cuajo líquido"

ASÍ que pondría estas gotas y ya vería lo que ocupan y según esto ya pondría.

pero lo que si se puede hacer, es que si haces el queso, y ves que no te cuaja, das otro hervor y añadele más cuajo y deja reposar de nuevo.
Si no cuaja, es que necesita mas cuajo, así que se lo pones y sin pegas [/quote]

es de este post
recetas-postt72425.html&postdays=0&post ... o&start=50

venga, a ver si te sale bien y me ?nimo yo

[comoju]

No entiendo el porque no te cuaja....................

Si usas la leche fresca del día, y sí pones la cantidad de cuajo que dice la receta, te tenia que cuajar.

una vez vale que no te salga, pero ya dos............. no lo entiendo.

Yo sigo pensando que a lo mejor es que necesitas añadir un poco más de cuajo.
?Cual us así? El liquido o el de polvos