sobre la levadura fresca:

[solsol]

a ver quiero hacer pan mañana y por fin he conseguido levadura de mercadona, siempre he echo el pan con levadura de panadero que le pongo un sobre y ya esta pero con la fresca no se...................entre 10 y 15 esta bien? y decis que sube antes?

QUe al poner menos levadura, tarda un poco más en subir

pero la cantidad esta bien? entre 10 o 15 gr para 500 gr de harina

[comoju]

a ver quiero hacer pan mañana y por fin he conseguido levadura de mercadona, siempre he echo el pan con levadura de panadero que le pongo un sobre y ya esta pero con la fresca no se...................entre 10 y 15 esta bien? y decis que sube antes?

QUe al poner menos levadura, tarda un poco más en subir

pero la cantidad esta bien? entre 10 o 15 gr para 500 gr de harina

Si. Yo le suelo poner la mitad del cubito (20), pero con menos tambien sale y es por lo que tarda un poco mas en subir.

Pero mejor pon 15 gr. y así evitas que tenga regustillo a levadura

NO TE ASUSTESSS, que con esa cantidad no te pasar? nada

[solsol]

gracias ya os contare si nos gusta mas el sabor con esta, no se porque me lio porque con levadura de panadero ya me salia bien pero quiero probar con esta..................................anda que c**o no nos guste el sabor es que me compre la caja entera