Galletas Shortbread:

[Atina]

DE PROFESIONAL, SI SE?ORA

[naturalmentepilar]

IN-SUPERABLES.......

[maripepa]

Perfectas esas galletas ,muchas gracias ,estos dias las pruebo.

[lila]

Esta receta se parece totalmente a las que me trajeron de Escocia unos amigos.. ha costado un par de pruebas, pero ha merecido la pena, nos encanta ese sabor dulce-salado tan especial!!



GALLETAS ESCOCESAS (Shortbread)
Maktub

120 g de mantequilla salada bien fría
80 g de azúcar
150 g de harina
40 g de harina de arroz
1/2 cc extracto de vainilla
1 huevo pequeño
1/2 cc rasa de sal ( requieren un sabor dulce salado para que están más ricas)

Precalentar el horno a 160?.

Poner en el vaso de la TH en este orden: las harinas , la mantequilla en trocitos pequeños, el azúcar, la sal, la vainilla y el huevo. Mezclar 15 segundos a velocidad 6 hasta que vea que está bien amasado.

Extienda la masa entre dos papeles vegetales en una plancha de 1 de grosor y hacer los cortes (7x 2,5) o hacer bolitas del tamaño de una nuez y aplastar o un c?rculo y cortar en porciones
Hornear 20 minutos.
Al salir del horno cortar de nuevo por las señales, picar con un tenedor y separar

esto de al salir del horno,no lo entiendo.me lo explic asíes que yo no veo la foto en estos momentos.no se por que no se muestra

[CRISSPETA]

JO, PUES YO NO LAS VEO!

[boir]

que pena maktub,yo tampoco la veo,con lo bonito que te queda todo

[comoju]

La foto no se ve, pues c**o es un mensaje antiguo, la habrá quitado de su album

esto de al salir del horno,no lo entiendo.me lo explic asíes que yo no veo la foto en estos momentos.no se por que no se muestra

Lila, es que haces un redondel con las marcas, y al salir del horno, las cortas y las pinchas.

Mira esta foto de Canela-Molida y seguro que te haces una idea

[lila]

La foto no se ve, pues c**o es un mensaje antiguo, la habrá quitado de su album

esto de al salir del horno,no lo entiendo.me lo explic asíes que yo no veo la foto en estos momentos.no se por que no se muestra

Lila, es que haces un redondel con las marcas, y al salir del horno, las cortas y las pinchas.

Mira esta foto de Canela-Molida y seguro que te haces una idea

[img]http://groups.msn.com/_Secure/0RwAZAxoU ... GXN5DP0DoN
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gracias cielo

[macomosa]

[macomosa]