Wok de quinoa, verduras y atun (monty):

[irutxu]

Hola

os voy dando ideas para desempolvar la quinoa q teneis en la despensa

enga!! amos a sacar partido a ese "cereal" tan majo

No tengo foto, sorry,.. ya pondre una decente cuando tenga una camara de verdad .. pero esta me la comian en el curro .. si me descuido . me dejan el plato pa fregar

WOK DE QUINOA, VERDURAS Y ATUN

Ingredientes:

En cantidades al gusto,

Quinoa cocida
Cebolla cortado en juliana fina
Ajo cortado en laminas finas
Latas de atún escurridas
Pimiento rojo cortado en tiras finas
Opcional, queso rallado (graso tipo pizza o parmesano rallado)
Aceite
Sal
Pimienta negra molida

Elaboración:

En una sartén o wok con un poco de aceite, ponemos la cebolla y el ajo. Minutos mas tarde, cuando notemos las verduras blandas, vertemos el pimiento. Salamos el conjunto y no paramos de remover hasta q notemos q el pimiento está blando. Echamos el atun a la sartén, damos unas vueltas. Seguimos con la quinoa. Sin parar de remover lo mantenemos unos minutos e inmediatamente emplatamos.
Sazonamos con pimienta.

Opcional: podemos espolvorear con queso y gratinarlo.

Espero q os guste !!!

[LUDA]

graciassssssss!!! tomo nota!

[Naray]

Tiene buena pinta, pero yo no he comido nunca ese cereal, a qué sabe??

[judque]

Lo probaré igual hoy, una dudillaaaaa....cuando pones la quinoa le pones el doble de agua? ...se nota mucho que jama?s la he utilizado, eh?....y eso que tengo un paquete en casa desde hace dias

[irutxu]

Lo probaré igual hoy, una dudillaaaaa....cuando pones la quinoa le pones el doble de agua? ...se nota mucho que jama?s la he utilizado, eh?....y eso que tengo un paquete en casa desde hace dias

pos mas o menos .. es q lo hago a ojo pero si es el doble, seguro .. o mas... c**o despues lo suelo escurrir ...

[irutxu]

Tiene buena pinta, pero yo no he comido nunca ese cereal, a qué sabe??

no se decirte ... yo creo q es un pelin amargo si comparamos con un cereal c**o el cuscus por ejemplo .. la textura es curiosa son c**o bolitas... no se ... pero no se a q me recuerda

a ver si a alguien le sugiere algo mas claro

[SERAL]

ME VIENE ESTUPENDA LA RECETA HOY NO SABIA QUE COMER... LUEGO TE CUENTO GRACIAS

[chiyoko]

Gracias por la receta ?tiene una pinta estupenda!

Naray, a mi la quinoa me recuerda a la pasta esa, creo que se llama "maravilla", que son unas bolitas pequeñitas.[/list]

[Naray]

Vayaaa, entonces incluso para una sopa

La compraré ?donde?, qué pinta tiene y dónde lo busco ?hay en los supers?

[irutxu]

Vayaaa, entonces incluso para una sopa

La compraré ?donde?, qué pinta tiene y dónde lo busco ?hay en los supers?

c**o te comenta chiyoko la pinta es c**o la sopa maravilla esa
yo la compro en el herbolario .. creoq la venden en alguns supers pero yo esa no la he probado ..
ami la del herbolario me gusta he encontrado en cajitas y en paquetitos ... q da lo mismo