Bueno, ayer hice una tartita, que siempre ha hexo mi mam? en mi casa, sobre todo en veranito,... está riquísima. NO queda muy bonita (bueno, queda un pelín fea) pero está muy muy buena. A los niños les encanta, y además es de ingredientes que siempre se tiene por casa.
Os pongo el paso a paso aunke es muy muy facilita.
Ingredientes:
Galletas (las mejores para esto son las hojaldradas)
Leche
Un chorreoncito de An?s, o cualquier otro licor (opcional)
CAramelo líquido
Pl?tano
Queso tipo Philadelphia
Azúcar
Mermeladas de varios sabores
Lo primero, es caramelizar el molde. ésta vez la he hecho pequeñita, porque sólo es para mi y pa mi novio.
Luego, se pone el plátano en rodajas, por el fondo y los laterales
Se echa en un plato leche (c**o un vaso más o menos) y el chorreoncito de licor (opcional). Yo lo hice con leche desnatada. Se remoja en la leche las galletas (en este caso eran integrales), que queden bien empapadas pero sin llegar a romperse, y se cubre el fondo
Se mezcla el queso con el azúcar al gusto (que no quede demasiado dulce, porque luego con la mermelada ya se endulza un poco más). Yo esta vez le ech? edulcorante, y el queso que us? era el Queso fresco desnatado de Hacendado (pero es demasiado líquido, es mejor los tipo philadelphia, aunque sea light)
Se pone un poco sobre las galletas
Se echa mermelada
Y se repite la operaci?n tantas veces c**o se quiera. Cuanta más variedad de mermeladas más buena estará.
Se termina con una capa de galletas, procurando tapar lo más posible el queso.
Y se deja en la nevera durante mínimo dos horas.
Luego, se pasa un cuchillo por el borde del molde, y se pone boca abajo en un plato.
No queda muy bonita, pero tb creo que ha sido porque el queso era demasiado líquido. Con un queso más durito queda mejor.
Y el corte, espero que os guste
