?Hab?is probado el gazpacho de mel?n?:

[maria17]

Hola,
Ayer compré un mel?n, lo abr? y estaba verde (huele a pepino). De todas formas, me gustaría aprovecharlo. He ido al recetario de Frodo y he visto "gazpacho de mel?n". ¡Lo hab?is probado? ?Sabe a pepino? Me sentú mal el pepino cuando era pequeña (de eso ya hace muuuuuucho tiempo) y todavía sigo sin tolerar ni siquiera el olor.
¿Alguna sugerencia para aprovechar el mel?n-pepino y que no sepa a pepino?
Gracias y besos,

[Gijonesa]

yo nunca he hecho gazpacho con melon, porque el pepino tampoco me gusta, pero tengo un mel?n enla nevera... que mañana pasar? a mejor vida..... la carne al vaso de la thermomix, un par de cucharadas de azucar y ..... batido de mel?n.... chica...e s que no hay quien lo coma...

[maria17]

Gracias, creo que probaré tu batido de mel?n.
La verdad es que no tengo ni idea de qué puedo hacer con él.
Besos,

[Nonia]

Mira yo hice una crema de mel?n de la siguiente manera.

Primero poch? bastante cebolleta en la Th, no sé decirte cuanta cantidad, 4 ó 5 cebolletas.

Luego ech? el mel?n en trozos dentro del vaso, medio cubilete de agua y a cocer unos 15 minutos a temperatura 100º.

Luego lo batú todo muuuuuuy bien batido a alta velocidad c**o un minuto.


Creo que el truco está en concentrar un poco el sabor dejéndolo descubierto para que evapore mientras cuece.

Estaba de rechupete.

[hiphopsus]

Cuando a mi me sale un mel?n soso, sin sabor, lo que hago es que hecho en un plato azúcar (ahora edulcorante por la dieta, jeje), y mojo ahí los trocitos de mel?n.

Tb puedes hacer mermelada, que está buenisima!!

[lauma]

Pues puedes añadirle miel en lugar del azucar y te puedo asegurar que el sabor cambia

[noradebon]

Pues puedes añadirle miel en lugar del azucar y te puedo asegurar que el sabor cambia

Es verdad, con miel ..... ufffffffffff que me entran ganas de comer mel?n...