HARINA DE GARBANZO:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
Goretti
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3694
Registrado:26 Sep 2005 01:00
Ubicación:Las Palmas de Gran Canaria

Mensaje por Goretti » 08 Jun 2006 18:29

alegna escribió:Yo la compro en Hipercor, y la uso para substituir los huevos en la tortilla...

Lo de hacerla en la thermo... :nodigona: no sé me dí un poquito de miedo de hacer daño a las cuchillas... :nodigona: :nodigona:

no le pasan nada, yo lo hago mucho y mis cuchillas están perfectas, la utilizo para los empanados sustituyendo al pan rallado, quedan más crujientes, me encnata en lso filetes de pescado y los de pechuga

SERAL
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1007
Registrado:13 May 2005 01:00
Ubicación:calella ( barna) TMX31

Mensaje por SERAL » 08 Jun 2006 18:29

alegna escribió:Yo la compro en Hipercor, y la uso para substituir los huevos en la tortilla...

Lo de hacerla en la thermo... :nodigona: no sé me dí un poquito de miedo de hacer daño a las cuchillas... :nodigona: :nodigona:

:o :o EXPLICAME LO DESUSTITUIR EL HUEVO PORFA :o

usuario999
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:12315
Registrado:29 Ago 2005 01:00
Ubicación:Elche

Mensaje por usuario999 » 08 Jun 2006 18:34

eso eso! que me he quedao intrigada jajajajaja :lol: :lol:

yo he pensado que si no hay thermo, pues un molinillo de cafe :duda: :nodigona:

pucelita
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1443
Registrado:27 Abr 2005 01:00

Mensaje por pucelita » 08 Jun 2006 18:45

clara82 escribió:eso eso! que me he quedao intrigada jajajajaja :lol: :lol:

yo he pensado que si no hay thermo, pues un molinillo de cafe :duda: :nodigona:
ten cuidado que no seráas la primera que te cargas el molinillo y si la haces en la th cierra todas las puertas que ya veras que esc?ndalo :lol: :lol:
:beso: :beso:

megancita
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:7969
Registrado:10 Mar 2006 01:00
Ubicación:TH-31// chef-2000//marujita 2006//pela-ajos

Mensaje por megancita » 08 Jun 2006 18:49

la puedes hacer hacer en la th, sale muy bien, que este bien sequita y a toda marcha...............la harina de garbanzo se utiliza en las tortitas de camaron y tortitas de acelgas que estan de rechupete............. 8) 8) 8) 8) 8)

EncarnaGarc
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:11767
Registrado:02 Feb 2004 01:00
Ubicación:Cartagena

Mensaje por EncarnaGarc » 08 Jun 2006 19:51

¿Pero bueno, pero bueno! Yo diciendo en todas las demostraciones que la harina de garanzos en la TH queda perfecta y en el foro me estais comprando la harina. Os mato. :lol: :lol:

¿Que no pasa nada, no se rompen las cuchilla! Eso s?, parecen perdigones.

behbeh
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3129
Registrado:18 Nov 2005 01:00
Ubicación:Galicia

Mensaje por behbeh » 08 Jun 2006 19:57

SI, la harina de garbanzos la pueden utilizar los celiacos, c**o la de arroz, y las dos se pueden hacer perfectamente en la termomix (yo las hago).

5-7-9 y ya (no más de 500 grs de grano)


La harina de garbanzos o la de arroz queda muy bien para rebozar pescados porque absorve menos aceite y con la harina de garbanzos se puede preparar masa de pizza muy rica.

concheta
Novata/o
Mensajes:18
Registrado:09 Ene 2006 01:00

Mensaje por concheta » 08 Jun 2006 20:08

8) PERO NI?A, la harina de garbanzos la haces en la thermo fenomenal y las cuchillas ni se enteran, porque seguro que has metido hielo para picarlo, ¿no? Y si la usas para hacer las tortitas de camarones, pues le sacas doble uso, por cierto están buenísimas
:lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

tximeleta
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1369
Registrado:03 Dic 2004 01:00

Mensaje por tximeleta » 08 Jun 2006 20:45

alegna"]Yo la compro en Hipercor, y la uso para substituir los huevos en la tortilla...

ALEGNA GUAPA..............cuentame eso de la tortilla, anda.......que me interesa mucho......... :beso:

alegna
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:13254
Registrado:23 Feb 2006 01:00
Contactar:

Mensaje por alegna » 08 Jun 2006 22:43

SERAL escribió: :o :o EXPLICAME LO DESUSTITUIR EL HUEVO PORFA :o
clara82 escribió:eso eso! que me he quedao intrigada jajajajaja :lol: :lol:
tximeleta escribió: ALEGNA GUAPA..............cuentame eso de la tortilla, anda.......que me interesa mucho......... :beso:

Lo podeis ver en la pagina del Delantal Verde:

http:///eldelantalverde/index.php?cat=3&paged=10

:up:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 5 invitados