PREGUNTA:

[Kore]

HE HECHO MAGDALENAS DE HARINA NORMAL I OTRAS INTEGRALES MI PREGUNTA ES PORQUE ME QUEDAN PLANAS I NO SUBEN LES PONGO EL HORNO SOLO POR ABAJO

[anitaalacocina]

HAS ECHADO LEVADURA? YO LE PONGO HORNO ARRIBA Y ABAJO

[comoju]

No te habrás olvidado de la levadura?????

Si solo lo has puesto por abajo el calor, te tenian que haber subido bien

[Kore]

NO LE HE ECHADO 2 SOBRES LILAS I DOS BLANCOS DE GASIFICANTE DEL MERCADONA I A LAS INTEGRALES EN LA HARINA YA VENIA INCORPORADA PERO DE TOSO MODOS LE HE ECHADO UN SOBRE DE CADA

[comoju]

No es levadura, pero lo que le has puesto, si que tenia que haberte hecho subir la masa.

Yo los sobres esos, no los conozco muy bien, pero por lo que he leido, hay que usarlos poniendo cada una en un proceso de la elaboracion...

No se muy bien entonces lo que te ha podido pasar.

Seguro que alguien que trabaje los gasificantes te explicar? mejor

[cucharita]

Creo que sin levadura no suben, el gasificante creo que es para darle esponjosidad .

A ver qué te dice alguien más experto?

[hiphopsus]

Tb ha podido ser que hayas abierto el horno muy pronto...

Es c**o los bizcochos, no debes abrirlo en los primeros 20 minutos, aprox.

[Kore]

VES c**o QUEDAN ESTAS SON DEL DIA INTEGRALES

[daro]

Ojo, si que te han subido... poco, pero algo si han subido, lo que pasa es que no tienes montaña...

¿No eran 4 sobres de gaseosa (4 azules y 4 blancos)? Además alguien dijo que si la harina no era de fuerza no sub?an igual... Yo las hice con la gallo y subieron con monta?ita pero me parece que has puesto pocos sobres de gasificante.

[Kore]

SI ME REFERIA QUE NO QUEDA LA MONTA?ITA ,LA DE FUERZA ES LA DE LA PANADERIA EL OTRO DIA LAS HICE LE PUSE LA HARINA DE LA PANADERIA I QUEDARON PEORES