Aperitivo: Granizado de tomate y manjar blanco (exquisito, aunque c**o no tenía agua de mar, estaba el "manjar blanco" un poco soso)
Plato principal: Boletus con espuma de arroz y huevo (plato que se lo cop?e a mi profesor Pedro Marti?o en una de sus clases. Buenísimo....Teneis la receta en el mensaje del curso)
Postre: Flan de mascarpone con nata caramelizada (tengo que usar el sifin sin parar, lo acabo de comprar)
Bebida: Gin Tonic de Pedro Subijana (espectacular, pero no encontré las bayas de enebro)
¿Qué os pareció?
