Diferencias entre la TM-21 y la TX- 31:

[faraona]

Vorwerk
Lo mejor de nosotros para su familia
DIFERENCIAS ENTRE EL MODELO ANTERIOR (THERMOMIX 21) Y
EL MODELO NUEVO (THERMOMIX 31)
. DISE?O más vanguardista.
. VASO más ancho y corto.
. LAS MEDIDAS MARCADAS EN EL VASO se ven de frente. M?s cómodo para su uso.
. MONTAJE Y DESMONTAJE DEL VASO más fácil.
. CiERRE DE LA TAPADERA fácil y cómodo.
. TAPADERA más f?cii de limpiar.
. SIN LA JUNTA DE LA TAPADERA PUESTA no se puede cerrar.
. LA BALANZA pesa de 5 en 5 gramos.
. ESP?TULA. de una pieza, para que resulte más limpia, y anilla dise?ada para que, al dejarla
sobre una superficie, no ruede.
.MARIPOSA, lleva una bolita en su extremo para que sea más fácil sacarla del vaso.
.NO JECESITA INTERRUPTOR DE ENCENDIDO, a los 15 minutos se apaga sola. Para
encenderla, basta con darle a cualquier botón.
.MENOR RUIDO al cocinar.
.CALOR TOTALMENTE HOMOG?NEO se reparte por toda la base del vaso.
. EMPERATURA de 37? para atemperar (chocolate, biberones, etc.)
. LUCES INDICATIVAS DE SUBIDA Y BAJADA DE TEMPERATURA, que permiten controlar ia
misma fácilmente.
. VELOCIDAD CUCHARA que respeta el tamaño de los ingredientes sin partirlos. "-
. VELOCIDAD ESPIGA, preparada para amasar profesional mente. Las masas se envuelven en
im.ervalos de 5 giros a la derecha y 1 a la izquierda.
. GIR0 DE CUCHILLAS HACIA LA IZQUIERDA, al no rozar el ingrediente con el filo, no lo
corta.
. E- ACCESORIO VAROMA, que puede colocarse en dos posiciones, encaja mejor.
. L:'. BASE DEL ACCESORIO VAROMA tiene un escal?n que facilita el poder poner un recipiente
SIN, que este llegue a tapar los orificios del mismo, facilitando así la salida del vapor.
. 1 KILO MENOS DE PESO, para facilitar su transporte. Sobre todo para el equipo comercial.

Dpto formación 20/09/04
Thermomix

[EncarnaGarc]

Y esas diferncias se notan, sin dejar de ser la th21 una muy buena maquina.

[Chef_M?nica]

Y tanto que se notan ,va de maravilla.Aunque reconozco que hay dias que pongo en marcha las thermomix.

[noradebon]

Vorwerk
Lo mejor de nosotros para su familia
DIFERENCIAS ENTRE EL MODELO ANTERIOR (THERMOMIX 21) Y
EL MODELO NUEVO (THERMOMIX 31)
. DISE?O más vanguardista.
. VASO más ancho y corto.
. LAS MEDIDAS MARCADAS EN EL VASO se ven de frente. M?s cómodo para su uso.
. MONTAJE Y DESMONTAJE DEL VASO más fácil.
. CiERRE DE LA TAPADERA fácil y cómodo.
. TAPADERA más f?cii de limpiar.
. SIN LA JUNTA DE LA TAPADERA PUESTA no se puede cerrar.
. LA BALANZA pesa de 5 en 5 gramos.
. ESP?TULA. de una pieza, para que resulte más limpia, y anilla dise?ada para que, al dejarla
sobre una superficie, no ruede.
.MARIPOSA, lleva una bolita en su extremo para que sea más fácil sacarla del vaso.
.NO JECESITA INTERRUPTOR DE ENCENDIDO, a los 15 minutos se apaga sola. Para
encenderla, basta con darle a cualquier botón.
.MENOR RUIDO al cocinar.
.CALOR TOTALMENTE HOMOG?NEO se reparte por toda la base del vaso.
. EMPERATURA de 37? para atemperar (chocolate, biberones, etc.)
. LUCES INDICATIVAS DE SUBIDA Y BAJADA DE TEMPERATURA, que permiten controlar ia
misma fácilmente.
. VELOCIDAD CUCHARA que respeta el tamaño de los ingredientes sin partirlos. "-
. VELOCIDAD ESPIGA, preparada para amasar profesional mente. Las masas se envuelven en
im.ervalos de 5 giros a la derecha y 1 a la izquierda.
. GIR0 DE CUCHILLAS HACIA LA IZQUIERDA, al no rozar el ingrediente con el filo, no lo
corta.
. E- ACCESORIO VAROMA, que puede colocarse en dos posiciones, encaja mejor.
. L:'. BASE DEL ACCESORIO VAROMA tiene un escal?n que facilita el poder poner un recipiente
SIN, que este llegue a tapar los orificios del mismo, facilitando así la salida del vapor.
. 1 KILO MENOS DE PESO, para facilitar su transporte. Sobre todo para el equipo comercial.

Dpto formación 20/09/04
Thermomix

¿Y el tema de las velocidades? ¿dónde está la diferencia?

[faraona]

Eso de las velocidades ya lo puse en otro mensaje. Tiene una velocidad cuchara con 40 rpm frente a las 100 rpm de la vel 1 en la TM-21 y ademas usando el giro a la izquierda que evita romper los alimentos
Puse tb las equivalencias
Las cuchillas son mucho mejor y trocean mas cantidad en menos tiempo.?Algo m así
besitos