PROPONGO... UN RETO:

[maig]

Se acerca el frio... los platos calientes apetecen un montón... ? y que decir de... LAS SOPITAS ? calentitas... calentitas

¿Quién empieza a poner ... SOPAS ?

Yo... ahorita mismo:


SOPA DE MONTBRI?
_________________

2 muslos de pollo + 1 carcasa
1/4 de gallina
1 hueso de ternera
2 huesos de jamón curado
Hierbas del caldo : apio- zanahoria- puerro + 3-4-hojas de col
250 gr. de judias blancas
250 gr. de garbanzos
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2 huevos duros
150 gr. de jamón ib?rico
150 gr. queso rallado.
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Hacer un buen caldo con los ingredientes de la parte superior.
Una vez cocido el caldo. Colar y desmigar dentro todas las carnes. Dejar tambiéndentro de la sopa ... las judias y los garbanzos.

Poner el caldo en una cazuela u olla que resista el horno.
Sobre la sopa... poner a trocitos el jamón y encima el huevo duro a trocitos también. Espolvorear de queso rallado y poner al horno a gratinar... riquísimo de verdad... está de muerte lo he cocinado infinidad de veces y siempre ... entusiasma a los invitados


un beso


maig

[Anonymous]

Nena que ricaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!
apetece un montón

[maig]

PON UNA NATALIA ... QUE SABES MUCHO


un beso


maig

[Anonymous]

PON UNA NATALIA ... QUE SABES MUCHO


un beso


maig

anda que piropo me acabas de echar yo se cocinar c**o de andar por casa
Bueno pongo una sopa de pescado que es muy facilita y está muy rica.

En una olla`ponemos agua a calentar y echamos:
Unas cabezas de merluza, (siempre las guardo para esto)
Un cabracho (que da mucho sabor
Unos mejillones
unas almejas
si tenemos cabeza de rape, mejor que mejor.

A?adimos sal y hervimos una medda hora.
En una cazuela echamos aceite y ponemos a dorar una cebolla rallada,
2 dientes de ajo picados, 1 zanahoria muy picadita y lo vamos pochando bien a fuego bajito. Cuando está muy blandito añadimos una cucharada pequeña de pimentón y damos unas vueltas y apartamos.

Por otro lado ya colamos el caldo de pescado, desmigamos todo el pescado que se pueda y a?dimos esto a la cazuela que tenemos el refrito.
Ponemos a hervir y a?dimos unas colitas de gamba o langostinos y tambiénlos mejillones y las almejas sin la cáscara.(Unos díez min. mas)
Cocemos 2 huevos duros, picamos y añadimos.
Y en el momento de servir freimos unos daditos de pan y los echamos a cada comensal en su plato antes de servir la sopa.

Os aseguro que está divina

[alexramcas]

?Hola a todos!
Bueno anque soy un aficionado y novatillo me voy a lanzar. Ahí va:
Para dos personas:
Se trocea una cebolla y una o dos patatas (segun sean de tamaño). Se frien en una cazuela y una vez frititas se añade 3/4 de litro de caldo y unas hojitas de laurel. Se cuece todo entre media hora y tres cuartos. Al final yo lo paso todo por la batidora para no encontrarme lo "grumos".
A mi me gusta mucho además es muy fácil y siempre tengo los ingredientes.
A drisfrutar.

[maig]

?HOLA ALEX ! GRACIAS POR LA RECETA Y BIENVENIDO AL FORO.

Y TAMBIEN UN BESO PARA TI NATALIA GRACIAS POR LA SOPITA UNO PARA CADA UNO


un beso


maig

[Oscar]

Bienvenido al foro Alexramcas, buena tu sopa y sobre todo facil y rapida de preparar.

Saludos, Oscar.

[Anonymous]

Muy ricas las 3, pensaré alguna y la pondre mañana, ahora estoy con sueño

[Anonymous]

?HOLA ALEX ! GRACIAS POR LA RECETA Y BIENVENIDO AL FORO.

Y TAMBIEN UN BESO PARA TI NATALIA GRACIAS POR LA SOPITA UNO PARA CADA UNO


un beso


maig

Otro beso para ti reina

[maig]

?? Oscar !! pon una sopita... seguro que sabes alguna de muy rica... alguna de Per? o de las que a ti te gusta para el invierno


un beso


maig