La receta la he sacado de www.adelgazar.net pero le he hecho alguna modificaci?n para que sea todavia mas ligera.
Merluza con guisantes
INGREDIENTES:
Merluza en rodajas (us? toda una bolsa de la conjelada)
1 lata pequeña de guisantes en conserva
1 cebolla
1 diente de ajo
1 cucharada de aceite de oliva
2 cucharaditas de perejil picado
PREPARACION:
-Picar finamente el ajo y la cebolla y echarlos a una sartén grande antiadherente con la cucharada de aceite. Sofreír hasta que la cebolla está blanda.
-Salar un poco las rodajas de merluza. Hacer 5 minutos por cada cara.
-Incorporar los guisantes con su caldo, removiendo, durante unos 5 minutos mas,con cuidado para no romper el pescado. Espolvorear por encima el perejil y servir.
Aquí todo en la cazuela.
Y aquí una raci?n generosa.
P.D: Ya lo he puesto en el recetario
GEMMA.
