Lentejas Express:

[eu]

Ya os he contado que intento comer "sano". Hice unas lentejas estofadas bastante light pero me quedaron muy buenas, os pongo la receta:

Ingredientes:

2 Tazas de lentejas (en remojo pero no es indispensable)
2 cascos de cebolla y 1/2 cebolla
2 Pimiento verdes
2 ajos
1 Hoja de Laurel
Pimentún picante (o del normal si no os gusta este)
Aceite de Oliva
Sal

Preparación:

- En una cazuela se ponen las lentejas con los dos casco de cebolla, un ajo sin pelar y una hoja de laurel, se cubre de agua y se ponen a hervir a fuego medio.

- En el TH ponemos la media cebolla en cuartos, el ajo pelado, los pimientos despepitados y un chorretún de aceite (unas tres cucharadas). % minutos, 100º, Velocidad 5

- Transcurridos los cinco minutos incorporamos el pimentón y la sal.

- Echamos todo en la cazuela donde ya hierven las lentejas y dejamos que se hagan.

Yo no sé si será por la marca (eran el Hostal) pero en 15 minutos estaban listas y quedaron muy sabrosas, suaves pero muy ricas y con lo que llevaban tienen que ser light, seguro.

[EncarnaGarc]

Las legumbres que no falten. Y que sencillas son.

[pepa]

HOLA?

YO ADEMAS SUELO PONERLE TAMBIEN UN POCO DE ZANAHORIA

[Cuquina]

Gracias por la receta

Por cierto, que con casquetes de cebolla, ¿qué quieres decir exactamente? Es la piel de fuera? Perdona mi desconocimiento

[REVA]

?Porque no las haces en la thermomix? a mi me gusta mucho c**o salen y manchas menos.