puedes hacer un rape (le pides en la pescader?a que te le quiten la espina central, y te saquen los lomos, y que te guarden tambien el higado del rape), y luego pones los lomitos a macerar con un poco de aceite de oliva, ajo picadito, y un poco de perejil, y el higado le haces solo con una gotita de aceite por encima, que quede doradito por fuera y luego ya en el plato un poco de sal gorda por encima...
Tambien puedes hacer pez espada, un calamar grande, ? atún que ahora empieza la epoca buena, ? si ya quieres tirar la casa por la ventana unas gigalitas, unos carabineros, ? una langostita...
Yoes que tengo una muy delicada y candoenciando la barbacoa le molesta el olor a sardinas y a humo y a etc 
