voy,a cumplir lo que he dicho
y para celebrar que ya soy cocinera
aqui va mi receta,que la he copiado de una revista cambiando un poco las cantidades
PASTEL DE PATATA Y ZANAHORIA RELLENO
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INGREDIENTES:
300 g. de patata
300 g. de zanahoria
200 g.de pollo
200 g.de jamon york o pavo
45 cc.de leche desnatada
60 g.de queso rallado
60 g. de tomate frito
cebolla
1 cucharadita de mantequilla laigh
1 cucharada de aceite de oliva
sal,pimienta molida
Esta receta la he hecho toda en el microondas
En un tuper de microondas he puesto las patatas y zanahorias troceadas con un poco de agua
y las he metido c**o 15 minutos mas o menos vas mirando y controlando
cuando se han hecho lo he triturado todo,para que quede un pure y le he añadido la mantequilla y la leche,sal
y lo he mezclado bien.
en otro tuper he picado bien la cebolla y he puesto la cucharada de aceite,lo he tapado y lo he metido al microondas
unos 10 minutos removiendolo a media cocion
le he añadido el pollo picado y lo he tenido 5 minutos mas moviendolo un poco a la mitad de tiempo
cuando ya esta hecho,al pollo le añado el jamon york picado y el tomate frito,sal y remover.
En un molde engrasado o de silicona,se pone la mitad del pure,la carne y la otra mitad del pure
Cuando se desmolda se gratina con queso rallado por encima
Esta muy rico
ahora la porcion en el plato
las fotos me han quedado con mucho color
