...........POR MIS HUEVOS.......:

[FAMALAP]

Qué maravilla... y c**o sacar provecho de todo lo que tenemos al alcance de la mano.... y yo que todo lo mando a la basura porque ?para qué demonios me van a servir las cos así...y mira tú que molde más original y barato....

[mariissa]

nada mas llegar de trabajar mi hija me dijo"cuando puedas mira en el foro y veras lo q hizo carlosvalencia" y asi me quede
yo no se q decir asi que.......

(mi hija ya me dice q compre los huevecitos )

[yosi]

hola carlos ??que maravilla !! c**o todo lo que haces pareces al Rey Midas que todo lo que toca lo convierte en ORO ???maravilloso!!! ?podrías poner todos los pasos con las recetin así es que la verdad YO SOY MU' TORPEEEE!!!

[Pumuka]

Yo alucino contigo.

No sí qué me da más envidia, si las manos que tienes o la imaginación

[burbuleta]

Ufffffffffffff, casi me pierdo los huevos de Carlos, jeje.menos mal que he llegado a tiempo de ver este postre tan original , madre mia, esto es arte y lo demás cuento.

[luziglesias]

OLE,OLE Y OLE,.............

[mary505]

carlos perdona mi ignorancia pero me gustaria saber si el

agar agar cambia el sabor de las cosas o es c**o la gelatina

y si es asi en que cambia el agar agar perdona si te he hecho

un lio pero me gustaria comprarlo pero no me decido

espero tu respuesta gracias

El agar-agar es totalmente insipido, con lo cual no cambia el sabor de las cosas.

El agar tiene una textura coma más durita , coma más rigida.........asi c**o la gelatina , si la presionas es un poco c**o elástica .......pues el agar no tiene esa elasticidad y recuerda mucho (por lo menos a mi) al cartilago.

La ventaja del agar-agar (aparte de que cuaja muy rapidamente) es que incluso puedes servir las cosas incluso calientes y mantiene la forma............cosa que con la gelatina no se puede.

Por ejemplo, podriamos hecer una crema deeeeeeeeee guisantes, zanahoriay puerro, por ejemplo haciendo pisos de colores ( vale cualquier cosa)...............y la cuajamos en un moldecito el que más te guste y lo puedes poner de acompañamiento de un plato y servir calentito (hasta cierto punto) y no pierde la forma del molde.

........yo hago otras cosas que ya iras viendo.

Otra cosa es que depende de la cantidad que pones la textura es diferente claro.

jomio lo huevos maravillosos q te voy adecir q no te hayan dicho , lo del agar si q necesito q me digas lo compre con idea de hacer una mermelada para q cuajara mas lo he comprado en una herboristeria y viene en bloques y no se si triturarlo en la th y c**o agregarlo ala receta , probe a trocearlo y meterlo en agua para probarlo y es una guarrada sabe a plastico ayudame por fi , gracias

[STR0306]

Pues yo me he quedado sin palabras, lo único que se me ocurre decir es..........................................

OLE TUS HUEVOSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS

[Chaman]

[Chaman]