Hoy arroz con acelgas:

[CARMENVILA]

un plato baratito y muy rico

ingredientes:

arroz.
aceite
caracoles
alubias (blancas)
tomate
ajo
patata
y acelgas

se ponen a hervir las acelgas, se hace un sofrito con ajo y tomate que se incorpora a las acelgas, una vez ha hecho a continuacion se añaden los caracoles (yo utilizo unos que venden en mercadona en los congelados ya listo para cocinar) y patatas a cuadritos. se hecha el azafran y se le da otro hervor, a continuacion un puñadito de arroz por persona y las alubias sin son de bote. se cuece durante 20 minutos (este arroz es caldoso)

[malena]

Anotada, yo tambien uso esos caracoles salen muy ricos y te ahorras el paso de limpiarlos que para mi es el peor.