Para ser el primer intento te han quedado muy bien.
¿Tu sabes el tiempo que tarda un panadero en aprender?, y aquí lo queremos en el momento
Cuando le hagas los cortes, hazlo con una cuchilla y un corte rápido y limpio, así no se desinflan.
Lo de la corteza gorda, a que altura lo pusistes, y a que temperatura, es que eso depende mucho del horno, le has puesto un cuenco con agua.
Cuando lo has puesto a levarélo has tapado?
Tu sigue haciendo pruebas, y anotúndolas para no olvidarlas y sin darte cuenta tendrás un pan espectacular y buenisimo

