Teneis la receta de Lemon curd y coulis ???:

[IABARONI]

Pues nada eso a ver si la teneis por ahir porfi..

El coulis... pues se que es fruta y azucar (creo) pero no se las proporciones asi que porfi necesito ayudita.

[Nerea62]

Hola de nuevo, jejeje
Te dejo éste enlace de la receta del Lemon curd
postlite40080-lemon.html+curd

COULIS DE FRAMBUESAS
Ingredientes:
250 gr. de frambuesas
80 gr. de azúcar lustre
el zumo de 1 limón
1. Batir las frambuesas con el azúcar y el zumo de limón.
2. Colar a través de una fina gasa para retirar las pepitas y reservar en el frigor?fico hasta el momento de servir.
Esta salsa es ideal para acompañar helados, sorbetes y carlotas de frutas.

Espero que te sirva.

[Nerea62]

Te dejo ésta otra que viene mejor explicado.

Coulis de albaricoque

Ingredientes :
12 albaricoques naturales ? 24 albaricoques en conserva.
8 cucharadas de azúcar o de edulcorante
6 cl. de agua
1 limón
Una ramita de vainilla (opcional)

Preparación :
Pelar y partir por la mitad los albaricoques, quitarles el hueso y ponerlos a cocer en una cacerola con el agua y el azúcar, un chorrito de limón y la ramita de vainilla. El tiempo de cocción dependerá del grado de maduraci?n de los albaricoques, pero hay que dejar reducir el agua a 1/3 del volumen, para obtener una mermelada espesa. Retirar la ramita de vainilla y triturar.
Dejar enfriar, si es para repostería. Si es c**o acompañamiento de frutas o helados, servir templado.

[IABARONI]

Hooolaaa guapa.

Pues muchas gracias otra vez corazón.